tering ungu, kupas sebagian kulit, cuci, potong • tempe • daun salam • Minyak untuk menggoreng • air • Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit • tomat ukuran sedang • laos •
manisa / labu siam • minyak untuk menumis • daun salam • air • santan instant • garam • gula • kaldu bubuk • Bumbu Iris : • bawang putih • bawang merah • laos •
daging sapi, cuci bersih • bombay ukuran kecil • cabe merah besar buang bijinya, bisa ganti paprika • saori lada hitam • minyak goreng • air • tepung maizena larutkan dengan sedikit air
manisa / labu siam, kupas potong memanjang • udang, kupas bagian kepala dan ekor, cuci bersih • pete • santan instant • minyak goreng • air • Bumbu Halus (blender) : • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • Bumbu Lainnya : •
kacang panjang, potong sesuai selera • baso sapi, iris jadi 4 bagian • tomat • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Minyak untuk menumis • air • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kecap manis