Udang • besar ikan dori • Jamur Merang, • tomat hijau atau tomat cherry, potong 2 • daun bawang, potong jadi 3-4 bagian • serai, dipotong 3 bagian dan di memarkan • daun jeruk • lobo tomyum paste • susu evaporasi • lengkuas, slice menjadi beberapa bagian • jahe, slice menjadi beberapa bagian • cabe keriting merah di iris tipis •
Daging Sengkel Sapi, dipotong kecil sesuai selera • Kentang, potong dadu • Tomat, potong dadu • Susu UHT plain • bawang merah • bawang putih • kemiri, keprek dan sangrai • bubuk ketumbar • bubuk cengkeh • Stengah buah pala, di chopped agak kecil • Minyak dan air secukupnya untuk blender • Bumbu halus diatas •
Pork Belly • Kecap Kikkoman • Saus Tiram • Air, Lada, Garam secukup nya • Braised Pork Belly di slice tipis2 • jamur king oyster ukuran besar, diiris tipis • bawang bombay • bawang putih • paprika • kecap asin • kecap Ikan • Tauco / Doenjang Paste