Kholifa Azizah

Bagi saya memasak adalah seni.
Terserah bagaimana gayamu memotong sayuran, pilihan untuk menambahkan msg ataupun tidak, dan pilihan seberapa banyak kamu menambahkan garam, gula, dan berbagai pelengkap serta bumbu lain pada makananmu. Itu keputusanmu. Asal jangan bikin sayur sop diberi santan yaa..hihi 😂

Ingat selalu cuci dahulu sayuran sebelum dipotong!

2 অনুসরণ 41 অনুসরণকারীরা

এডিট প্রফাইল

Roti Maryam / Kue Canai/ Kue Phrata Pandan Berserat dan Pandan Isi Coklat

Terigu protein tinggi • Garam • Gula pasir • Susu fullcream bubuk • Air • Pasta pandan • Margarin leleh • Margarin tidak dilelehkan (untuk mengolesi adonan sebelum diiris dan diisi coklat meises dan untuk mengolesi teflon saat memanggang) • Kuning telur • Minyak goreng
6 porsi
Nasi Goreng Jamur Kembang Tahu, Telor, Kol, dan Tomat

Nasi (usahakan nasi 'pero' atau nasi keras) • jamur kembang tahu kering yang sudah direbus dan dipotongi • daun kol (iris - iris) • Tomat ukuran sedang (potong - potong) • Bawang putih (untuk diuleg) • Bawang merah (untuk diuleg) • Bawang merah (iris - iris dan digoreng, untuk taburan) • Kunyit (untuk diuleg) • Kemiri (untuk diuleg) • Cabai setan (untuk diuleg) • Cabai merah (untuk diuleg) • lada bubuk •
20 menit

1 porsi
Sambal Tomat Godong Jeruk

Tomat (ukuran sedang) • Daun jeruk • Cabai merah • Cabai setan • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Gula merah • Garam
15 menit

1 porsi
Wedang Susu Jahe Ala Angkringan

jahe ukuran sedang • gula jawa • Susu kental manis / kreamer kental manis • Air
1 porsi
Martabak Telur Pedas Isi Jamur Kuping Simple

kulit lumpia • telur ayam • jamur kuping (iris - iris) • daun bawang • cabai merah (iris - iris) • cabai setan (iris - iris) • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • Merica bubuk • Garam • Minyak goreng
10 porsi
Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple

tepung terigu cakra • susu cair full cream • baking powder • baking soda • garam • gula pasir (+/-) • telur utuh • Bahan Topping : • Gula pasir • Kreamer kental manis/ skm • Mentega • Meises •
2 teflon diameter 20 cm

6
Bening Baby Pokcoy Wortel Baso Syeger Non Mecin Ala Saya

Baby Pokcoy • Wortel • Baso (potong - potong) • Air • Bawang Putih 4 siung (iris - iris) • Bawang Merah 4 siung (iris - iris) • Bawang Merah goreng • Kunci 4 ruas (geprek) • Garam 2 sdt (+/-) • Gula pasir 1,5 sdt (+/-)
20 menit

4 porsi
Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

Ayam (saya pakai sayap biar murce hehe) • Minyak untuk menggoreng • Air • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Ketumbar • Merica • Kunyit • Jahe • Serai (geprek) • Daun jeruk (iris - iris) •
45 menit

6 porsi
Risol Mayo Isi Sosis, Baso, Telur, & Macaroni, Simple 😋

Kulit lumpia 10 lembar (aku beli yg udah jadi yaa) • Telur Rebus (potong jadi 10 potongan) • Sosis Ayam (iris - iris) • Baso (iris - iris) • Macaroni • Bawang Bombay 1/4 buah (iris - iris) • Mayonaise pedas secukupnya (bisa ganti pakai yg biasa/ yg ori ya) • Saos sambal 6 bungkus kemasan saschet • Tepung Panir • Telur Ayam 1 butir (kocok) • Minyak untuk menggoreng
30 menit

10 porsi
Rica - Rica Balungan Ayam Kemangi Non MSG

Balungan ayam 1/4 kg (potong jadi 8) • Kemangi 1 genggam (ambil pucuknya saja) • Bawang Merah • Bawang Putih • Bawang Bombay (iris - iris) • Cabai Setan • Kemiri • Kunyit • Jahe • Lengkuas (geprek) • Serai (geprek) • Daun Jeruk (iris - iris) •
1 porsi
Capcay Simple, Endull, Non MSG

Caisim • Wortel • Bakso • Tomat • Bahan Kekian : • Tepung terigu • Telur • Bawang putih • Lada Bubuk • Garam (secukupnya) • Minyak goreng • Bumbu Inti : •
6 porsi dimakan dengan nasi, 2 porsi digado