DAPUR RENY 🍒

timun, potong korek api • wortel, potong korek api • cabe rawit utuh • bawang merah utuh • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • daun salam • sereh • air, gula, garam, merica dan penyedap

kacang merah, cuci bersih, rendam minimal satu jam, cuci kembali • bawang merah, iris • Cabai merah keriting, iris • daun salam • lengkuas • asam jawa • terasi • Gula merah • Garam dan penyedap • tomat, potong • daun bawang, iris

tempe, potong, goreng • Bahan sambal: • Cabai rawit merah • Cabai merah keriting • bawang putih • bawang merah • terasi matang • Gula merah secukupny • Garam dan penyedap

tepung tapioka • air mendidih • garam • Pewarna makanan • Kuaha Santan: • santan, pakai 1bks santan segitiga • air • garam

Udang • Tepung bumbu • bawang putih cincang • daun bawang, iris • margarin/butter • Garam dan lada

cumi asin • tempe • daun jeruk • kecap manis, boleh tidak pakai • ya kaldu bubuk dan gula • Bahan sambal: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat

pisang tanduk agak matang, lebih enak pakai pisang raja • tepung terigu • tepung beras • madu • baking powder • santan instant segitiga • air • garam • vanilla

tepung garut, larutkan dengan sedikit air • ubi, potong dadu (optional, bisa di skip) • air • daun pandan, ikat simpul • keping/buah gula merah, atau sesuai selera • garam • gula pasir untuk lebih manis • Bahan Santan: • santan / 1 bks santan instant kecil • air • daun pandan, simpulkan • garam

telur • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk • gula pasir • emulsifier • vanilla • margarine, di cairkan • minyak sayur kualitas baik • pasta coklat

belah dada ayam, potong dadu • jamur kancing, potong2 • Minyak sayur • Air • gula merah • merica, garam dan gula pasir • daun salam • daun jeruk, sobek2 • serai geprek • lengkuas, geprek • saus tiram • minyak wijen •

beras, rendam 30 menit • ubi jalar, potong dadu • labu kuning kukus yg dihaluskan • kentang, potong dadu • singkong ukuran kecil, potong dadu • jagung manis, pipil • lengkuas, geprek • serai, geprek • daun jeruk, iris halus • daun salam • daun kunyit, iris halus • bayam, ambil daun nya saja •

tempe bosok, potong • daun melinjo • santan ukuran 65ml • laos, geprek • daun salam • gula merah, gula pasir dan garam • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri •

kembang pepaya, rebus dgn garam kemudian bilas, untuk • kecombrang, iris2 kelopak bunga kecombrang, kelopak bagi • pete • teri medan, goreng kering • cabe rawit merah, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • daun salam • lengkuas, geprek • air matang • Gula garam

cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • ebi kering • air asam jawa • gula pasir • minyak untuk menumis

ati ampela • daun salam • daun jeruk • garam gula pasir • gula merah • air asam jawa • kecap manis • air • minyak goreng • Bumbu iris: • bawang merah • bawang putih •

daging has dalam, cuci bersih dan iris tipis • kentang ukuran besar, potong sesuai selera • mentega • bawang bombay, iris • cengkih • kayumanis • daun jeruk • air panas • gula garam • Bumbu rendaman daging: • telur kocok • garam •

cumi asin • pete, kupas • air asam jawa • daun jeruk, robek/rajang kasar • tomat ijo/merah, rajang kasar • garam gula dan kaldu bubuk • minyak untuk menumis • Haluskan: • cabe ijo keriting/besar • cabe rawit ijo, lebihkan jika suka pedas • bawang merah

Kulit singkong • Air • gula garam • Bumbu iris: • cabe rawit merah • tomat • bawang merah • bawang putih • kencur, iris halus/haluskan

santan • daun pandan • daun suji • mentega • garam • telur • gula pasir • tepung terigu • pasta pandan jika suka

cumi basah • Bumbu: • bawang merah, iris • bawang putih, iris • lengkuas, geprek • daun salam • serai, geprek • cabe rawit merah *optional • minyak goreng • air asam jawa • gula garam lada bubuk