bebek(potong 4 bagian) • Bumbu ungkep bebek : • air • pepaya muda(untuk membuat bebek empuk dan tidak bau) • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • Daun salam • Daun sereh • Langkuas •
ati sapi • kentang dieng kupaa • cabai merah kecil • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri yg disangrai atau digoreng • daun salam • daun jeruk • ebi kering • Petai • Minyak •