Putrilestari

Kurleb 1 kg daging sapi • lengkuas geprek • sereh geprek • daun salam • daun jeruk • gula merah (disisir halus) • air mineral • air larutan asam jawa • Garam • bawang merah • bawang putih • kemiri •

dada ayam fillet (bersihkan potong kotak²/sesuai selera) • tepung ayam crispy pedas • saori saus pedas szechuan • saus tomat (me:abc) • saus cabai(me:abc) • bawang putih (cincang halus) • bawang merah (cincang halus) • cabai merah besar (iris sedang) • cabai hijau besar (iris sedang) • daun bawang (iris tipis) • minyak goreng • Kaldu bubuk, garam dan gula •

oncom (tumbuk/hancurkan) • daun kemangi (potong sesuai selera) • daun bawang dan sledri (potong² biasa) • daun salam • Bumbu halus : • cabe keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • gula, garam dan kaldu bubuk

tulang iga (cuci bersih) • Kol putih (potong sesuai selera) • wortel(potong sesuai selera) • daun bawang • seledri • garam, gula dan kaldu bubuk • air untuk merebus iga • bawang goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe •

tahu kuning (potong kotak² lalu goreng ½ kering) • ±1 genggam toge (cuci bersih) • *Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • tomat merah • cabe merah (besar/keriting) (me : mix) • garam • atau 1 sdt gula pasir (sesuai selera) • masako • minyak goreng • ±200ml air

ati ayam (cuci bersih) • serai • daun jeruk • daun salam • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • masako(sesuai selera) • gula(sesuai selera) • garam • minyak goreng • santan kara • *Bumbu yg dihaluskan** •

oreo (me: rasa cream coklat) 137 gr • susu cair coklat (me: diamond) • Toping : • Keju parut • Permen

Pindang tongkol (goreng jgn terlalu kering) • daun bawang • tomat merah • daun salam • kecap(sesuai selera) • air mineral • gula pasir • garam • merica bubuk (ladaku) • minyak goreng • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) •

daging sapi (potong ukuran sate) • *Bumbu halus : • kemiri • bawang putih • ketumbar • garam • *Bahan yang dicampurkan dalam wadah/baskom : • Kecap manis • mentega • air asam jawa • gula merah • Bumbu yg sudah dihaluskan •

ayam paha atas bawah • kelapa parut • daun salam • lengkuas (parut) • air untuk mengungkeb ayam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit • kemiri • garam dan gula pasir

Ikan kembung • jeruk nipis • cabe kriting • cabe rawit merah • bawang putih • garam dan gula • minyak goreng

pokcoy • Macam² bakso seafood • air putih • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • jeruk lemon (peras) • daun jeruk • Mie instan/mie telor (rendam air panas, tiriskan) • garam, gula dan penyedap rasa • daun bawang (iris) • minyak goreng • tahu cina (saya pakai ½ potong) •

air minum putih • Keju (sy pake setengah),(merk apa aja) • terigu cakra (protein tinggi) • margarine (merk apa aja) • garam sedikit (kl suka asin) • telur suhu ruang

Bahan Utama • dada ayam fillet • Tepung Bumbu Sasa • Telur • Tepung Roti • bawang putih (haluskan) • jeruk nipis • garam • merica bubuk • Saus Teriyaki : • Saus Teriyaki • Saus tiram •

cabe merah besar • cabe merah kriting • cabe rawit (merah/hijau) • tomat • bawang merah • bawang putih • terasi (ABC, bakar/panggang) • gula merah (sisir) • kaldu bubuk • garam • minyak goreng

wortel ukuran biasa (keruk kulitnya, potong biasa) • putren(potong biasa) • buncis(potong kecil-kecil) • jagung(sisit) • baso ayam/sapi (potong-potong) • daun bawang • bawang putih • bawang merah • cabe kriting/merah • garam • gula pasir • penyedap rasa •

Ikan Mas (cuci bersih, lumuri jeruk nipis dan garam) • Jeruk nipis • Jeruk Limao • garam • gula • penyedap rasa • air panas • Bumbu yang ditumbuk : • bawang merah (oseng² tnp minyak) • jahe (oseng² tnp minyak) • kencur(oseng² tnp minyak) • cabe rawit ijo •

kentang (potong sesuai selera, goreng lalu tiriskan) • serai (geprek) • daun salam • kecap Bango • air • santan kara • garam • gula pasir • penyedap rasa • lengkuas (geprek) • Bumbu yang dihaluskan : • cabe kriting •

Bahan Utama : • Udang (bersihkan, lalu goreng sebentar, tiriskan) • Kentang (potong dadu, goreng kering, tiriskan) • daun salam • Bawang Bombay (iris) • penyedap rasa • gula pasir • garam • air mineral • minyak goreng • lengkuas (geprek) • bumbu yang dihaluskan : •

kulit pangsit • telur (putih telur dipisah untuk perekat) • minyak goreng • garam • gula pasir • merica bubuk • air • Bahan Isian : • wortel ukuran biasa (potong dadu kecil) • kentang(potong dadu kecil) • cabe kriting • cabe rawit merah (bisa disesuaikan) •