Ngoc Vu

bột mì • cà rốt bào sợi • hạt óc chó (nếu thích) • nho khô • baking powder • muối • teaspoons bột quế • bột nutmeg • trứng lớn • dầu ăn • đường • tinh chất vani •

hạt đác tươi • đường phèn • dứa tươi

chocolate (65%) • bơ nhạt • bột mì • bột baking powder • đường • trứng gà lớn • hạt hoặc hoa quả khô nếu thích

bí đỏ (bí càng già càng ngon nha) • gạo nếp(2 tẻ 1 nếp) • nước • (1-2 nắm đậu xanh nếu thích, cho đậu xanh thì giảm lượng gạo nếp. Hình trên mình không cho đậu xanh và thấy ngon hơn cho đậu vào)

bí ngô non (chừng 300-400) • tỏi • bột canh, dầu ăn

cơm trắng • kim chi cải thảo muối • hành, tỏi khô • bột canh • dầu ăn

vỏ hộp sữa/nước hoa quả bằng giấy loại 1 lít đã rửa sạch (cắt 4 cạnh của vỏ hộp 4 lỗ nhỏ để đổ nước cho dễ) • đỗ xanh nguyên hạt (mua loại chuyên làm giá)

nấm đùi gà • thịt lợn xay hoặc gà xay hoặc giò sống (đều ngon cả) • Hành, ngò, hạt tiêu, bột canh

ớt hiểm và ớt sừng đỏ • cà chua • tỏi • muối (khoảng 5-10g) • Lọ thủy tinh sạch • Dầu ăn hoặc dầu olive (khoảng 15 ml)

Gạo nếp • Chim bồ câu (mới ra giàn, chưa biết bay) • Hành khô • Bột canh • Muối • Mỡ hoặc dầu ăn

tim lợn • hành tây • bắp cải tím • tỏi • hành khô • Xì dầu • Rượu mirin • nhỏ dầu vừng hoặc sốt mayonaise • dầu ăn

bánh đa hoặc miến • rau cải ngọt • đậu (loại túi 6 miếng mỏng đã rán vàng) • thịt bò • giò nạc (nếu có, ko có cũng không sao) • Hành khô • Xì dầu • Tỏi • gừng nhỏ • Ớt • nhỏ dấm dấm • nhỏ đường •

đậu phụ non khoảng 250 gram (ăn ít hay nhiều đậu tùy khẩu vị của mỗi nhà nha) • dứa (nếu dứa nhỏ thì 1/2 quả) • cà chua (nếu cà chua to thì 1 quả ) • dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà) • sấu ( có thể thay bằng me hay tai chua, hay gia vị tạo vị canh chua) • Hành, mùi tàu (ngò gai), rau ngổ - Bột canh, mì chính • Bột canh, mì chính

mơ chín vàng (chọn quả chín đều, không dập nát, sâu) • đường • - 50g muối tinh • Lọ thủy tinh lớn cỡ 1 lit (Rửa sạch lọ thủy tinh và thanh trùng bằng nước sôi, sau đó để khô)

chuối tiêu đã bỏ vỏ • bột mỳ • trứng gà • đường • bơ • teaspoon muối • teaspoon baking powder • nho khô hoặc hạt óc chó

bột mì • baking soda • bột nở • muối • Ammonia (bột nở khai) hoặc phèn chua • nước

xương lợn (hoặc gà hoặc bò) • thịt gà đùi đã lọc xương • thịt bò thăn thái mỏng • hành tây • hành khô • hành lá • mùi tây (ngò) • gừng nhỏ • thanh quế • bông hoa hồi • bánh phở • Bột canh, mì chính, hạt tiêu •

trứng (tách rồi để riêng lòng đỏ - lòng trắng, chỉ sử dụng lòng đỏ thôi nhé, lòng trắng lại để làm cookies ^_^) • Mascarpone loại ngon • đường trắng • sữa tươi • rượu Amaretto (nếu không mua được Amaretto, bạn có thể thay bằng Rhum hoặc Kahlua) • cà phê đen đặc • bánh Samba (ladyfinger/Samba, đừng tiếc tiền mua bánh ngon để có được chất lượng bánh tiramisu tốt nhất nhé) • chocolate đen (60% trở lên) - Nếu thích cho thêm, còn không có cũng ko sao • bột cacao nguyên chất • cream whipping