ayam (saya pilih paha atas) • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (boleh d tambah kalo suka pedas) • jahe • kunyit • lengkuas • daun salam,serai dan daun jeruk • santan encer (boleh santan kental kalo suka) • air putih • garam & gula • bumbu penyedap (kalo suka) •