sawi putih ukuran sedang,potong sesuai selera • jagung muda, iris tipis • udang ukuran kecil • cabai merah besar,iris tipis • daun bawang,potong kasar • garam • gula merah • kaldu bubuk (optional) • kecap asin (optional) • santan instant • air • cabai keriting •
ikan gurame ukuran besar,bersihkan • jeruk nipis • Minyak goreng untuk menggoreng ikan • ketumbar • bawang putih • garam • jahe • kunyit bubuk • air jeruk nipis • cabai keriting • cabai rawit merah • bawang merah •
ayam • air jeruk lemon/jeruk nipis • garam • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai hijau besar • cabai rawit merah (optional) • tomat hijau, iris • daun salam • lengkuas • kecap manis •