maul nafiah's header image

maul nafiah

Pelajar amatir

13 অনুসরণ 38 অনুসরণকারীরা

এডিট প্রফাইল

Roti burger/hotdog(homemade,apaadanya)

tepung tiggi protein • tepung rendah protein • susu bubuk (27 gr) • gula pasir • ragi • telur • garam • margarin • Kuning telur (olesan) • Wijen (taburan) • Isi burger • Smok beef/telur ceplok/dadar •
Puff Pastry resep standar homemade

tepung protein sedang • tepung protein tinggi • margarine • garam • air • jeruk nipis kecil • Bahan lemak • margarine • korsvet • Topping • Taburan gula pasir • kuning telur •
Roti Tawar simple homemade

Tepung protein tinggi • tepung protein sedang • ragi • garam halus • telur • susu bubuk • margarin • air hangat kuku • gula pasir • ovalet
1 loyang
Soto Lamongan (;alaQ)

daging ayam • kubis (iris memanjang) • bihun jagung • tauge • Sck loncang seledri • air • Bumbu halus: • jinten • cengkih • kayu manis • merica • ketumbar •
Kroket kentang bertelur puyuh

kentang goreng • telur puyuh • Sck daun bawang • bawang putih • Sck garam • kaldu bubuk • Sck tepung panir • telur ayam • tepung terigu
Sauteing vegetable

Brokoli (rendam air garam setelah dipotong) • Baby corn (potong panjang) • Sosis (iris miring) • Kacang kapri • bawang merah • bawang putih • cabe setan • Sck garam • cabe meah keriting • Sck gula pasir • Minyak untuk menumis • lengkuas •
60 menit

4 porsi
Iwak kebo (gori masak gulai_kaya rempah)

lonjong nangka muda/gori (rebus dengan garam sampai benar2 empuk, potong besar ± ½ kepal) • cabai merah keriting • kapulaga • pala • jintan • cengkih • ketumbar • merica btr • bawangmerah • bawang putih • daun salam • daun jeruk •
120 menit

8 porsi
Ceker Ayam Kecap Salam

ceker ayam • bawang putih • bawang merah • bawang merah • merica butir • bawang putih • Sck gula jawa • merica butir • Sck kecap manis • Sck gula jawa • Sck gula pasir • Sck kecap manis •
50 menit

10 porsi

1
Balado ayam bumbu segar komplit (tanpa rempah)

daging ayam • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • daun jeruk segar • daun salam hijau segar • lengkuas • jahe geprek • kunyit bubuk • serai geprek • Sck Gula pasir • Minyak untuk menumis •
60 menit

10 porsi
Ca sawi jamur kancing 'ala maul

sawi hijau • jamur kancing • bawang merah • bawang putih • merica butir • msg • Sck garam • Sck gula • Sck kaldu bubuk • Sck air (750 ml)
30 menit

5 porsi
Minie brownies coffe

tepung terigu • gula pasir • telur • sp • kopi instan • garam • vanili • minyak goreng • air • coklat bubuk (chocolatos) • soda kue • sck coklat marcolade (buat hiasan)
100 menit

50 biji
Sempol tahu sosis

tahu yang besar (hancurkan) • telur untuk adonan • sosis (iris kecil) • tepung tapioka • bawang putih • daun bawang (iris lembut) • kaldu bubuk • lada bubuk • sck garam • sck tepung panir • sck tepung terigu • telur untuk proses memanir •
90 menit

54 tusuk
Steak brownies chocolate

tepung terigu • gula pasir • sp/ovalet • baking powder • telur • coklat bubuk (pakai chocolatos) • coklat marcolade (sesuai selara ya warnanya)
100 menit

32 tusuk