daging sapi • nangka muda (gori), • santan (usahakan santan klapa asli.bukan instan,lebih gurih) • air klapa muda • gula jawa • sereh,geprek • daun salam • laos,geprek • daun jeruk (buang tulang daunnya,iris tipis) • garam • ketumbar halus • bawang merah •