Dapoer.enaak

daging sapi bagian paha (has luar) • bawang merah • bawang putih • Lengkuas ukuran jempol • kemiri • lada bubuk • Kecap • Air • Garam • Penyedap sapi (optional)

tepung pro sedang • air hangat • gula pasir • ragi/fermipan • susu bubuk vanila • blueband, cairkan dan dinginkan • telur • Gula halus secukupnya untuk taburan • Minyak untuk menggoreng

daging, potong dadu • telur, rebus dan kupas • kentang, kupas dan goreng • lada bubuk • Garam • Kecap • cabe giling • air • Minyak • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • bawang merah •

usus ayam • jeruk nipis • cabe ijo besar • cabe rawit setan • bawang putih • bawang merah • lengkuas • daun salam • Kecap • Garam • Kaldu bubuk • Minyak •

sawi putih, potong • bawang putih, iris tipis • bawang merah,iris tipis • cabe merah besar, iris serong • tomat, iris serong • lada bubuk • Garam • Kaldu bubuk • air • minyak untuk menumis

bengkuang • nanas • mangga • timun • Bahan bumbu rujak : • kacang goreng • gula merah • cabe rawit • terasi • air asam • Garam

rambutan • cabe merah • cabe rawit, bisa disesuaikan tingkat kepedasannya • jeruk nipis • jeruk limo • gula pasir • garam • air

kentang • bawang putih • daun bawang • telur, pisahkan kuning dengan putihnya • lada bubuk • Garam dan penyedap • Minyak untuk menumis

Kikil • daun jeruk • kecap manis • Gula merah • Garam • Penyedap • Air • Minyak • Bumbu yg di haluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

mie telor • sosis, iris serong • bakso, iris tipis • telur, kocok lepas • ayam mateng, suwir2 • sawi, potong-potong • kol, iris tipis • daun bawang, iris tipis • cabe rawit • Air • Kecap • Bumbu yg dihaluskan : •

kangkung (isi 6 guntelan) • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • cabe rawit, iris serong • cabe ijo besar, iris serong • Daun salam • Lengkuas • Garam • Gula pasir • Penyedap • Minyak untuk menumis

kikil sapi (warna putih) • cabe ijo besar, iris serong • cabe rawit setan,iris serong • bawang putih, geprek+cacah alus • bawang merah, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • daun salam • lengkuas, geprek • daun jeruk • air • Minyak • Garam •

ayam kampung / negri • Kol, iris agak tipis • sohun • seledri, iris tipis2 • daun bawang • Bawang goreng • serai • Jeruk nipis • daun jeruk • air • lada bubuk • penyedap rasa ayam •

ayam • air • ribu bumbu ayam goreng yg sudah jadi • daun salam • serai • daun jeruk • jeruk nipis • Garam • Penyedap • Kecap

buncis • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe ijo besar • daun salam • saus tiram • Garam • Penyedap • Gula • Minyak • air hangat

labu siam • tahu coklat • petai, kupas dan belah 2 (boleh di skip) • santan kara • serai • Lengkuas • Jahe • Daun salam • air • daun bawang, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis •

Daun pisang • beras • Lidi/tusuk gigi • Air

air • kikil yg warnanya kuning, potong besar2 • daging sandung lamur, potong besar2 • kentang (cuci, potong dadu dan goreng garing) • tomat • bihun jagung (rendam air panas hingga terurai, tiriskan) • mie kuning basah (cuci bersih lalu siram air panas) • kol • Daun bawang, potong2 • Risol yg sudah jadi • serai • daun salam •

cabe merah keriting • cabe rawit setan (bisa disesuaikan tingkat pedasnya) • jeruk limau • terasi mateng • garam • penyedap • gula pasir

daging fillet ayam • Bahan marinate : • Masako • Lada bubuk • Jeruk nipis • Bahan bumbu kacang : • kacang tanah • bawang putih • rawit setan (bisa disesuaikan) • daun jeruk • jeruk limau • Garam •