cải sen cắt khúc • cà tím dài • ngọn mồng tơi • phở chao sate • vừng rang • dầu vừng • phở đậu tương lên men HQ • rong biển khô ngâm nở • carot • hành tây • phở nước tương
Gân bò (chọn loại bó gân, phần gân ở cẳng chân) • tỏi • hành tím • tiêu xanh • ớt • gừng nhỏ • ăn cơm mắm nguyên chất • dấm gạo • nước lọc • phở đường hoa mai