Eldah

ayam (potong2) • sereh • daun salam • santan kental • Air • lengkuas (geprek) • nya garam • kaldu ayam (saya pake mas*ko) • Bumbu yg dihaluskan • ketumbar bubuk • bawang putih • bawang merah •

DCC • butter/margarin • minyak goreng • tepungterigu serbaguna • gula pasir halus (sy pake 135gr blender sendiri) • coklat bubuk • telor • Topping : • Choco chips • Almond

ikan laut • jahe • cabe merah • ssos tiram • ladabubuk • untuk siraman • kecap asin • mintak wijen • air • gula putih

tepung ketan hitam • tepung terigu • gula putih • mentega (cair) • Tbm /Sp • susu bubuk • telor

daging sapi • tulang • jeroan (saya gk suka, jd saya ganti pake kikil) • sereh (keprek) • daun salam • daun jeruk • jahe (keprek) • cengkeh • kayu manis • kapulaga • bunga pekak • air •

lidah sapi (ukuran besar) • daging sapi • sereh • daun salam • daun kunyit • cengkeh • asem kandis • bumbu yg di haluskan • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas •

tahu Sumedang atau tahu pong • minyak untuk menggoreng • bahan untuk isian : • kubis/kol • wortel • jagung manis • boleh di tambah kan udang atau ayam rebus • cabe rawit merah (optimal) • kaldu ayam bubuk • merica • garam • untuk adonan tepung •

bahan mie : • tepung terigu protein tinggi • telor • air (boleh tambah bila adonan terlalu keras) • garam • tepung sagu • tepung sagu untuk taburan • bahan Topping ayam : • atau 1/2 ayam • Jamur • daun bawang • serai (keprek) •

Toge • bawang goreng • bahan saus : • Tauco manis (saya pake kokita) • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • penyedap

jagung manis • daun bawang (sisir halus) • terigu • tepung beras • margarin • Garam,dan kaldu bubuk atau penyedap • nya Air • bumbu halus : • bawang putih • kemiri • nya minyak sayur untuk menggoreng

butter • margarin • gula halus (saya pake 50 gr) • Keju edam parut (resep asli gk pake) • tepung terigu (saya pake kunci) • Maizena • vanilli • kuning telur • kuning telur rebus • susu bubuk • untuk olesan : • (saya hanya pake kuning telur) •

tepung sagu • daun pandan • margarin • butter • gula halus • kuning telur • Keju edam parut • santan kental

tepung beras • tepung tapioca • garam (bisa tambah atau kurangi) • ketumbar bubuk • telor • kaldu ayam bubuk atau penyedap (bisa tambah atau di kurangi) • santan • bumbu yg di haluskan: • kemiri • bawang putih • kencur • tambahan : •

kulit risoles • bahan isian: • kentang (potong kecil kotak2) • Wortel (sama dgn di atas) • bawang bombay rajang halus • Garam • lada bubuk • sosis (potong kotak2 kecil) • margarin • terigu • susu cair • keju kraft •

tepung terigu (segitiga biru) • minyak sayur • mentega putih (bisa di ganti margarin) • garam • baking powder (Campur dgn sedikit Baking soda) • air dingin • bahan isian : • Bihun (kecil)(rendam air panas tiris kan) • wortel (potong korek api) • daun sledri (cincang halus) • lada bubuk • kaldu ayam bubuk

tepung terigu protein sedang • ragi instant (fermipan) • baking powder • bread improver (boleh skip) • susu bubuk • garam • margarin • telur putih telur • air dingin • gula pasir • untuk celupanair dan tepung roti /panir • bahan isian •

bahan A : • Putih telor • gula putih • cream of tar -tar • bahan B : • kuning telur • gula pasir • baking powder • tepung maizena • tepung terigu protein sedang • minyak sayur • santan kental •

mangga mentah • timun • bisa di tambah kedongdong,nanas,bengkuang dll • rawit merah (optimal) • cabe merah kriting (optimal) • garam • gula pasir • jeruk nipis atau cuka (atau secukupnya) • terasi (boleh skip) • air putih (optimal)

lontong /ketupat • bahan untuk sup atau kuah nya • labu siam • kentang • wortel • tulang ayam • tempe • santan kental • air (boleh tambah yah) • bumbu yg di halus kan : • kemiri • bawang putih •

kangkung • bahan sambel : • gula merah ukuran kecil • bawang merah • cabe rawit • cabe merah kriting • terasi • garam • asem mentah