ام سيف ام سيف

الجزء الاول • طماطم متوسطة الحجم مقطعة عشوائي • فلفل احضر طرشي مقطع مربعات • بطاطا مقطعة دوائرة • مرڨرين • زيت • كركم • راس الحانوت • فلفل عكري حار • ثوم • كمون • خل •

بصل مرحية ناعمين • طماطم مرحية ناعمين • كركم • راس الحانوت • فلفل عكري حار • ورقة رند (غار) • زعفران • زيت • دجاج • من السباڨيتي • قليلة من الحمص • طماطم مصبرة او اكثرنوعية جيدة •

كمية من التين (الكرطوس) • خيط وإبرة

بيض • ملح • زيت • خل اوعصير ليمون • من الثوم • جبن مثلثات

بطاطا مسلوقة في الماء والملح • بصل مقطع • طماطم مقطع عشوائي • خيار مقطع دوائر • خس • طماطم • من زيت الزيتون • من زيت المائدة • ملح حسب الرغبة • سنة ثوم ليس ضروري • جيدة من الخل

فرينة غير مملوئين جيدا • ناقس اصبع زيت • بيض • حليب مجفف • ملح • مزيج ماء مع ماء الزهر • زيت مع ملعقتين كبار مرغرين ذائبة • العسل حوالى • كاوكاو محمص ومطحون متوسط • سكر • ماء الزهر

بصل مفرومة • طماطم مرحية • زيت • لحم صغيرة • بطاطا مقطعة مكعبات اوحمص • من توابل: • راس الحانوت • فلفل عكري حار • كركم • طماطم مصبرة • ورقة رند(ورق الغار) • فلفل احضر مقطع رقيق •

من اوراق الويزة • من اوراق النعناع • من بذور البسباس • عسل او سكر حسب الرغبة

سميد عادي • لاربع دقيق القمح • الاربع فرينة • ملح • زيت • خميرة خبز • سكر • خل • ماء دافئ للعجين

بطاطا مقطعة • جلبانة طايبة • من الدوارة • حمص اذا كان متوفر ليس ضروري • بصل مفرومة • طماطم مفرومة • زيت • كمون • كركم • راس الحانوت • زعفران • هريسة •

نيسكافي • سكر • ماء مغلي

حليب دافئ • ماء دافئ • زيت • بيض • ملح • بكربونات غذائية • خميرة خبز • سكر • خل • شكشوكة • طونة بطماطم • قطع دجاج حسب الرغبة ليس ضروري

قلب وكليتين وقطع لحم صغيرة • مكرونة متوسطة • بصل مفرومة • طماطم مفرومة • كركم • زعفران • بهارات مشكلة • فلفل عكري حار • من الحمص • زيت • ثوم مرحي • طماطم مصبرة •

تليتلي او حسب افراد العائلة • بصل مفرومة • طماطم مفرومة • زيت • بطاطا مقطعة براج • حمص طايب • لحم الضأن حسب الرغبة • كركم • ملح • زعفران • فلفل عكري حار • بهارات مشكلة (راس الحانوت) •

ونصف موز • نكتارين • برج بطيخ احمر • من العنب الاسود • اميلا ذوق الليمون • ماء

عصير 4 حبات ليمون • ماء • عطر االيمون • ياغورت ذوق الليمون اوالفانيلا • فانيلا • اوراق النعناع • السكر حسب الرغبة

بيض • سكر • مرقرين • زيت • فانيلا • خميرة حلوة • نشاء • فرينة لجمع العجين • كاوكاو محمص ومطحون • كاوكاو محمص ومطحون حشن • عسل منزلي او مشترى

دقيق ذو نوعية جيدة يفضل سميد البركة • ملح • ماء لمجع العجين

بطاطا مقطع طوليا • فلفل طرشي او حار حسب الرغبة • زيت زيتون • ثوم مرحي • ملح حسب الرغبة • بيض • زيت للقلي

اطراف دجاج حسب المتوفر • بطاطا مقطعة طوليا ومقلية • طماطم مصبرة • حمص طايب • بصل مرحية جيدا • طماطم مرحية جيدا • كركم • راس الحانوت • زعفران • فلفل عكري حار • بيض • كسبرة مقطعة