SS 料理

素麵 • 水

涼麵（可買市場現成）1份 • 蛋ㄧ顆 • 秋葵 • 小黃瓜半條 • 蝦仁 • 雞胸肉 • 日式醬油、檸檬汁、黑醋、沖繩辣油

梅子（份量看罐子容量） • 冰糖（份量看罐子容量） • 清酒（份量看罐子容量）

洋蔥絲/半顆 • 冰塊少許 • 冷水少許 • 蟹肉少量 • 小黃瓜半條 • 日式醬油1小匙 • 檸檬汁少量 • 白芝麻少許

三層肉1條 • 豆乾5塊 • 芹菜2-3根 • 蒜末少許 • 醬油、蠔油膏2-3大匙（看食材份量） • 白胡椒粉少許 • 米酒1-2小匙（抓醃用、最後熗鍋邊用） • 水少許

三層肉1條 • 鹽麴醬4-5匙（包含醃肉份量） • 蔥花隨意（愛吃就多加點） • 檸檬汁少許

豆皮1包 • 牛肉條4塊 • 白飯半杯 • 柚香芝麻少許 • 明太子粉少許

白米/ • 生豆皮/ • 豬肉絲 、豬肉塊/ • 紅蘿蔔絲 / 半條 • 調味料 / 醬油100ml、柴魚高湯 1小鍋、胡椒粉少許

蒜末ㄧ小疊 • 無骨雞腿1隻 • 迷迭香1根 • 蘑菇少許 • 馬鈴薯1顆 • 生菜少許 • 米酒少許

泡菜少許 • 絞肉1人份 • 蔥花少許 • 調味料(米酒、醬油、白胡椒粉)

無印抓餅粉1包（可做4塊） • 紅醬少許 • 鮭魚片少許 • 小番茄少許 • 九層塔少許 • 起司少許

綠苦瓜/ 半條 • 鹹蛋/ • 日式柴魚片/

滾水/半鍋 • 雞腿（或去骨雞腿）/ 5-6塊（或冷凍半隻） • 蔥/ • 麵 / • 胡椒粉 /

菠菜 • 蘑菇 • 鹽巴

豆腐 • 牛蒡絲 • 洋蔥絲 • 日式味增（白味噌及赤味增） • 蒟蒻（記得要用水洗乾淨，免燙） • 蔥花 • 薑泥

絞白筍絲3-4隻 • 豆乾絲4-5塊 • 雞胸肉片 • 醬油 • 米酒 • 白胡椒粉 • 橄欖油 • 蒜末

牛排 • 橄欖油 • 黑胡椒粉 • 鹽巴 • 香料粉（迷迭香或孜然粉）

秋葵2條 • 水 • 雞蛋3顆 • 鹽巴少許 • 味醂少許 • 日式味素 • 油

蒜末 • 皮蛋1顆 • 四季豆10根 • 雞丁或雞腿肉切塊 • 鹽巴 • 醬油少許 • 花椒粒或粉5-10粒 • 米酒 • 白胡椒粉

鮭魚薄片 • 生菜少許 • 洋蔥絲1/3顆 • 五穀飯1碗 • 芝麻 • 黃芥末1湯匙 • 芥末籽醬1湯匙