लौकी —500ग्राम (कद्दूकस की हूई) • बेसन - 50 ग्राम (1/2 कप) • लाल मिर्च - 2 पिंच • हरा धनिया — 1 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) • नमक — स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच) • तेल- तलने के लिये • टमाटर - 2-3 (मीडियम साइज) • अदरक -1 इंच लम्बा टुकड़ा • दही - • हरी मिर्च -2-3 • तेल — 1 - 2 टेबिल स्पून • क्रीम या मलाई - •