(21 butir), direbus dan dikupas Telur puyuh • Minyak goreng (untuk deep fry) • Baking powder • Maizena • Tepung terigu • Pewarna makanan oranye (atau kuning + merah) • Merica • Penyedap atau Garam • Air • Maizena • Penyedap jamur • Merica (untuk saus) •