Shefali Shah

જુવારનો લોટ • મરચા • આદું • કળી લસણ ની • વાટકી લીલું લસણ • લીલા ધાણા • દહીં • જરૂર મુજબ મીઠું • હળદર • મરચું • ગરમ મસાલો • ખાવા નો સોડા •

ફ્લાવર • બટાકુ • ટામેટું • કોથમીર • તેલ • રાઈ જીરુ • હિંગ • હળદર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ

મોરૈયો • શીંગદાણા • બટાકુ ઝીણું સમારેલું • લીલા મરચાં • જીરુ • ઘી • સિંધવ સ્વાદ મુજબ • મીઠા લીમડાનાં પાન • સમારેલી કોથમીર

બાઉલ મમરા • ચવાણું • ઝીણી સેવ • ઝીણા કાપેલા ડુંગળી • ટામેટા • કાચી કેરી • તળેલી શીંગ • પાપડી પૂરી • ખજૂર આમલીની ચટણી • લસણની ચટણી • કોથમીર ફુદીના ની ચટણી • બાફેલા બટાકા •

મગની ફોતરાવાળી દાળ • ૧૦ નંગ લીલા મરચા • આદુ • મીઠું • તળવા માટે તેલ • ૧૦ કળી લસણ

૨૫૦ ગ્રામ પાપડી • બટાકો • તેલ • રાઇ • જીરું • હિંગ • હળદર • લાલ મરચું • ધાણાજીરું • આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ગરમ મસાલો

વાટકો ચોખાનો લોટ • જીરૂ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • સાજીના ફૂલ • લીલા મરચાં કોથમીર

કાચા મગ • ચમચા તેલ • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદ મુજબ • હિંગ • જીરૂ • લસણની પેસ્ટ

મગ • તેલ • આદુ-લસણની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • રાઈ જીરું • હિંગ • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • લીમડાના પાન • લીલું મરચું • કોથમીર •

બાઉલ દાડમના દાણા

મખાના • ઘી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરીનો ભૂકો • ચાટ મસાલો • ફુદીના પાઉડર • 1/2 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું

ગુવારશિંગ • કળી લસણ • અજમો • ટેસ્ટ પ્રમાણે આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ • તેલ વઘાર માટે • હિંગ • હળદર • રાઇ • કાશ્મીરી લાલ મરચુ પાઉડર કલર માટે • ખાંડ

બેસન • ઝીણી સમારેલી લીલી મેથી • લીલા મરચા • આખા ધાણા • આખા મરી • સાજીના ફૂલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લીંબુનો રસ • તેલ તળવા માટે