żółtek, zimne • mąki pszennej • cukru • i 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia • masła, schłodzonego • białka • soli • cukru, drobnego do wypieków • soku z cytryny • budyniu waniliowego lub śmietankowego (40 g) • śliwek • skrobi kukurydzianej, ziemniaczanej lub mąki ziemniaczanej