Cumi, bersihkan, potong2, beri jeruk nipis, diamkan, cuci bersih • Cabai hijau, potong2 • Tomat hijau, potong2 • Daun salam • Lengkuas, geprek • Jahe, geprek • Bawang merah dan bawang putih, iris tipis • Cabai rawit utuh (agar tidak terlalu pedas) • Saus tiram dan kecap manis • Garam dan merica