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@cook_40397227
埼玉県
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なるべく簡単で栄養価が高く、自然由来の物を多く使ったレシピを研究中です。見栄えも大切に♡
遅く帰った日は時短料理のバリエーションも大切(笑)
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Recipes (72)
Cooksnaps (0)
オクラのキムチ
オクラ
•
塩
•
韓国唐辛子
•
ごま油
•
ナンプラー
•
すりごま
•
砂糖
•
すりおろしニンニク
•
すりおろし生姜
自家製味噌でキムチ鍋のスープ
味噌
•
醤油
•
酒
•
みりん
•
コチュジャン
•
豆板醤
•
ごま油
•
すりごま
•
にんにく麹
•
発酵しょうが
•
出し粉
4〜5人分
サバ缶で作るリエット
サバ缶水煮
•
玉ねぎ
•
人参
•
舞茸
•
大葉
•
お好みの油
•
にんにく麹
•
醤油
•
酒
•
砂糖
•
胡椒
•
クリームチーズ
•
低温調理器でローストビーフ
ローストビーフ用肉
•
コンソメ麹、または
•
塩コショウ、砂糖
低温調理器でしっとり鶏ムネハム
鶏胸肉
•
塩麹
素麺の友(薬味を混ぜたもの)
ねぎ
•
ミョウガ
•
大葉
•
ごま油か、アマニ油
•
ポン酢
•
胡麻
•
醤油麹
N家の手作りピザ(クリスピータイプ)
強力粉
•
薄力粉
•
塩
•
砂糖
•
ドライイースト
•
ぬるま湯
•
オリーブオイル
•
トマトソース
•
載せたい具
6枚分
2
米麹だけの甘酒
米麹
•
水
手作りマスタード
ブラウンマスタードシード
•
イエローマスタードシード
•
酢
•
塩
•
はちみつ
•
ターメリック
1
ヴィナグレッジソース(夏野菜酢漬け)
玉ねぎ
•
万願寺唐辛子
•
セロリ
•
トマト
•
ワインビネガー
•
塩麹
•
オリーブオイル
•
胡椒
お魚のリエット
好みの魚
•
オリーブオイル
•
ハーブ
•
塩麹
•
にんにく麹
•
クレイジーソルト
•
赤玉ねぎ
•
クリームチーズ
N家のカレーうどん(カレー麹を使って)
うどん
•
玉ねぎ
•
にんじん
•
ネギ
•
油揚げ
•
水
•
麺つゆ
•
出汁粉
•
カレー麹
•
片栗粉
N家のガパオ
挽肉
•
コンソメ麹
•
にんにく麹
•
玉ねぎ
•
ピーマン
•
トマト
•
人参
•
ナンプラー
•
オイスターソース
•
醤油
•
きび砂糖
•
バジル
•
4人分
低温調理器で絶妙温玉
卵
N家のコールスロー(赤)
紫キャベツ
•
赤玉ねぎ
•
にんじん
•
酢
•
砂糖
•
マヨネーズ
•
レモン汁
•
塩
2
マッシュルーム麹
マッシュルーム
•
麹
•
塩
•
水
塩麹と米粉とオートミールのビスコッティ
米粉
•
オートミール
•
てんさい糖
•
ベーキングパウダー
•
バター
•
ナッツ
•
チョコ
•
卵
•
塩麹
手作り豆板醤
そら豆
•
生米麹
•
韓国唐辛子粗挽き
•
そら豆茹で汁
•
粗塩
•
味噌
1
N家のポテト
クレイジーソルト
•
じゃがいも
•
粉チーズ
•
溶かしバター
ブロッコリーのペペロンチーノ風
オリーブ油
•
にんにく麹
•
ブロッコリー
•
唐辛子
•
水
1
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