daging cincang sapi/ayam • telur ayam • tepung terigu • bawang merah (ntuk daging cincang ) • bawang merah ( haluskan ) • bawang putih ( haluskan ) • cabe merah keriting ( haluskan ) • cabe merah setan ( jika suka pedas bisa di tambah ) kemudian haluskan • kemiri ( haluskan ) • terasi ( gongso dulu,lalu hancurkan ) • daun salam • garam •