nasma98

مقادير العجين:: • دقيق أبيض • دقيق قمح • رشة ملح • بايكنغ باودر • ماء دافئة للعجن • زيت، وزبدة لتدليك العجين • الحشوة:: • دجاج، مفروم • جزر، مبروشة • بصلة، مبروشة • نودلز (مكرونة صينية) •

مقادير العجين: • دقيق أبيض • دقيق قمح • سكر • رشة ملح • خميرة • ماء دافئة للعجن • لتوريق العجين: • سكر • زيت، وزبدة مذابة • فانيلا

حليب بودرة • جوز • تمر، طري معسل • سكر أو عسل حسب الرغبة • ماء • ماء زهر

للعجين: • دقيق قمح • دقيق أبيض • خميرة • سكر • ملح، أو حسب الرغبة • زيت • ماء حسب كمية العجين • للحشو: • كفتة، دجاج • بصل كبير الحجم، مقطع قطع صغيرة • بقدونس مفروم •

دقيق أبيض، كبير • سميد، كبير • خميرة، الخبز • زيت • رشة ملح • ماء دافئة

طماطم كبيرة • فلفل أخضر • خيار • بصلة • عصير ليمون حامض، أو خل • زيت • ملح • بهارات

دقيق قمح، كامل • حليب سائل • زيت زيتون • سكر • خميرة • تمر، كبيرة

دجاج صغيرة منزوعة الجلد، والعظم • بصل أبيض، مفروم • بصل، مقطع دوائر • زبيب • ثوم مهروس • زيت زيتون، صغير • ملح • كزبرة • زعفران • فلفل أسود • قرفة • زنجبيل •

شاي أخضر • عصير الليمون (حامض) طازج • اكليل الجبل • مليسة • نعناع • نعناع، بري • زعتر • زنجبيل مطحون • كمون • ماء، كبير

دقيق قمح • دقيق أبيض • خميرة • ملح • ماء دافئة، كبير

بيضة • حليب بودرة • ملح • زعتر • ماء

سميد • دقيق أبيض • خميرة، كيميائية • خميرة، العجين • سكر بودرة • سكر • ملح • ماء دافئة

حليب سائل • خيار • نعناع • عصير 1 ليمونة حامضة • سكر

مقادير المرق • دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) من وزن 1 كلغ تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة • حبتان كبيرتان من البصل • من • ملح و فلفل اسود مطحون • ف كركم اوخرقوم بلدي • من راس الحانوت من التوابل المغربية • او المساخن • للحصول على هذا البهار يلزمك محل مغربي لأنا تحتوي على أكثر من 40 تابل ... و لكن لتخفيف يمكن ان تصنعي مساخن بنفسك • من الزنجبيل • قليل من الزعفران ملعقة صغيرة • من الزعفران الحر •

من الدقيق • من اللوز • من الجلجلان السمسم • كبيرتان قرفة • من النافع المطحون البسباس • من السكر • الصقيل بودرة • زبدة • ملعقة • صغيرة من المسكة البلدية • ملح • و يمكن اظافة هده المكونات لاكن لن تدكر في الطريقة لانها 6مزج كما مزجنا باقي المواد •

من الدقيق القمح • من الدقيق الابيض • من الماء الدافئ • صغير من الزيت • ملح • صغير من الزبدة المدابة