Soha kh

صدوره دجاج مخلي (مسحب من العضم والجلد) • صدوره دجاج مخلي (مسحب من العضم والجلد) • بصله وسط • بصله وسط • معلقتين كبار بقدونس مفروم ناعم • معلقتين كبار بقدونس مفروم ناعم • بقسماط لحسب الحاجه • بقسماط لحسب الحاجه • زيت • زيت • فحم • فحم •

المقادير الكوب المستخدم 220 مل • المقادير الكوب المستخدم 220 مل • 3بيض بحراره الغرفه • 3بيض بحراره الغرفه • 200غرام شوكولاه بيضاء محلى • 200غرام شوكولاه بيضاء محلى • سكر باودر منخول • سكر باودر منخول • ونص دقيق منخول • ونص دقيق منخول • كاكاو باودر • كاكاو باودر •

الطبقه الاولى • بسكويت اريوا بلاك • ماء او يستبدل بحليب سائل • نسكافي • نص معلقه ص هيل ناعم • الطبقه الثانيه • بكيت شعيريه باكستانيه • معلقتين كبار زبده لورباك • حليب مكثف 390 مل • قشطه • بكيت جلاتين 10غرام • نص معلقه ص هيل •

بيذنجان حجم صغير كيلو • لحم مفروم ربع كيلوا • دجاج مفروم ربع كيلوا • كميه بصل مفروم ناعم )4حبات • مرق دجاج او لحم الي متوفر • صلصى رب البندوره علبه • ملح وبهار مشكل

2كوب طحين منخول • نص كوب زيت نباتي • معلقتين كبار نشا • سكر • ملح حسب الرغبه • معلقه ص بكم باودر • معلقه ص خميره • حليب فاتر للعجن من نص كوب لثلاث ارباع كوب حسب نوع الطحين

كنافه نابلسيه تواصي بالصنوبر والفستق الحلبي • نص كيلوا عجبنه الكنافه(سنبله) • 10معالق كبارسمنه (9فارم و1سمن بلدي) • معلقه صبغة كنافه • جبنه نابلسيه الكميه حسب رغبتكم ونص كيلوا جبنه مجدوله محلى وصنوبر وفستق حلبي • قطر كثيف وبارد(2كوب سكر*كوب ماء*عصره ليمون*معلقه ص سمن بلدي)

3كوب طحين • معلقه ملح • م/ك سكر • م/ك لبن زبادي • نص كوب زيت زيتون • م/ك خميره • م/ك سميد • ثوم باودر وبصل باودر وريحان باودر • ماي فاتر للعجن

2كوب سميد • 1كوب جوز هند • نص كوب زبده • نص كوب سكر • من كوب لكوب وربع لبن زبادي • معلقه ص بكم باودر • معلقه ص فانيلا • الحشوه: • مكسرات عين الجمل وجوز وقرفه وفستق حلبي • قطر

قطر • سميد وسط • 450غرام جبنه مجدوله تشيكي او مازوريلا غير مملحه • ماء ورد او يستبدل بماء عادي في حالت عدم رغبتكم بنكهة ماء الورد • فانيلا في حالت عدم استخدام ماء الورد

بكيت بسكويت دايجيستف 400غرام • 100غرام زبده • 450غرام فراوله مفرزنه • 10غرام جلاتين ساده كيس صغير • 80غرام جلو فراوله (بكيت) • 200غرام حليب محلى (نص علبه) • 200غرام جبنه فلادلفيا او استبدالها بعلبة قشطه • نسكافي • كاكاو وسكر باودر للزينه

العجينه: • سكر • مصل اللبن السائل من علی سطح العلبه • خميره • ملح • زيت نباتي • حليب • وربع ماء دافي • طحين حسبةالحاجه من 3 إلى 3 وربع الكوب • الحشوة: • صدور دجاج مفروم • بصلة •

برغل ناعم • نص كيلو لحم هبره خالي من الدهون • بصله مفرومه ناعم • معلقه شطه شاميه • بهار الكبه • ملح • فلفل اسود • للحشوة: • لحم مفروم معصج مع بصلة و صنوبر

بيض • ونص طحين منخول • ونص جوز هند • 100غرام زبده بحراره الغرفه • سكر • حليب سائل • معلقه ك بكم باودر • فنيلا

صدر دجاج مسحب يغسل ويقطع بشكل طولي • لبن زبادي • ملح • فلفل اسود • بابريكا • ثوم باودر • بصل باودر • ممكن اضافه البابريكا الحاره او ملح الليمون اختياري • خليط التغميس: • طحين • معلقتين نشاء • معلقتين شوفان •

طحين • م/ص بكم باودر • م/ص نشا • م/ك سكر • القليل من العصفر او كركم للون الاصفر • سميد عادي (الخاص بالهريسه) • ونصف ماء • نكهة الفانيلا او ماء ورد حسب الرغبه

بيض بحراره الغرف • سكر باودر • نص كوب زيت • حليب سائل • فانيلا • 2كوب طحين منخول • بكم باودر

شوكلاه نوعيه ممتازه (انا استخدمت بلاك محلى سويسري ساده) • الطبقه الثانيه: • حليب 200 مل • جوز هند • ثلاث معالق طعام سكر • معلقتين طعام نشا (النشا يختلف من بلد لاخرى فممكن تحتاجوا معلقه اضافيه)

بايركس حجم وسط • 10قطع خبز توست منزوع الاطراف • سائل الكارميل: • سكر • ماء • عود قرفه • عصره ليمون • الحشوه: • حليب • سكر • نشا • فنيلا او مستكه للنكه •

ونصف سكر بودرة منخول • زبده بحراره الغرفه • بيضه واحده • معلقه فانيلا كبيره • بكم باودر • حليب سائل • 3معالق كاكاو • رشة ملح • كميه من الطحين حسب الحاجه

م/ك عصير ليمون • م/ك عصير ليمون • م/ك لبن زبادي • م/ك لبن زبادي • م/ص ملح • م/ص ملح • م/ك خميره • م/ك خميره • م/ك مصل لبن • م/ك مصل لبن • م/ك سكر • م/ك سكر •