ونص تقريباً بذنجان مقلي بالطول او حلقات سميكة • رز مصري منقوع ساعه او اكثر • حزمة كاملة ومقطعه صغير كل من( بقدونس كزبرة شبث نعناع) • 2بصلة وسط مقطعه صغير • زيت زيتون • راس ثوم • صلصة • طماطم مقشرة ومقطعه صغير • كل من ( دبس رمان .صويا صوص الحلو. زيت زيتون) • مرق • مغلف تمر هندي • ماء
