(Nelly Taha (Lily

برطمان كيري الصغير (او ٨ قطع كيري) • زبادي مصفي من الماء • قشطة • لبن بودرة (بقياس كوب الزبادي) • سكر (او حسب الرغبه) • ملح ¼ ملعقة صغيرة • 💕القاعدة: • بسكويت • زبدة • 💮 التوبينج: • لصوص كراميل محتاجين: • سكر •

كسكس جاهز • شوربة ساخنة • زبدة او سمن • ملح • 💕للشوي :قطع لحم ريش • خضراوات مشكلة (بطاطس ، كوسة ، فلفل الوان ، جزر ، بصل، فلفل حار) • 💕 التتبيلة : • خل • ملح حسب الحاجة • فلفل اسود • بهارات مشكلة • قرفة •

دقيق • بلح اسود منزوع القشر والنواه • بيضات بحرارة الغرفة • سكر • زيت • حليب • بيكنج بودر • بيكنج صودا • ملح • قرفة • فانيليا • خل •

صدور دجاج مقطعة • م. صغيرة ملح/فلفل /بابريكا/توم بودر/بصل بودره /شطة/ كسبرة، كركم • زبادي • خل عصير بصلة • 🌸للطبقة الكرسبي : • دقيق / معلقتين كبار سميد / • نشا • من كل نوع من نفس التوابل اللي فوق كلها • بيكنج بودر • 💖 مقادير ارزالريزو : • ارز مصري (ممكن امريكي او بسمتي) • كاتشب •

ك كنافة (لعمل اربع حصص) • سمن • شربات بارد متوسط التقل • 💖 الحشو : بودرة كاسترد عالبارد بودرة كريم شانتيه • حليب • مانجا • عصير مانجا فريش

💕مقادير الكيكه : 2 كوب بيض (حوالي 9 بيضات حسب الحجم) • دقيق منخول مرتين(استبدال معلقتين دقيق وإضافة معلقتين كاكاو • سكر (انا بقلل السكر بخليه ½1 كوب) • فانيليا • 💕 للزينة والحشو :. كريم شانتيه مخفوق • كاكاو • فاكهة

دقيق • لبن بودر • بيضة • سكر • خميرة • زبده لينة • كريم شانتيه بودر (بتعطي نكهة وقوام للعجين اختاري) • ماء دافئ ،(وممكن اقل اوأزيد شوية حسب العجينة) • ملح

دقيق حلويات • زبده بارده جدا مقطعه صغير • ماء مثلج (حسب الحاجه) • سكر • ملح • تفاح أخضر مقطع مكعبات صغيرة (لأنه يتحمل الحرارة وله طعم مزز) • عسل اسود • سكر او حسب الرغبة • زبدة • ملح • نشا • قرفة

ارز مصري مثلا (كمية الارز حسب حجم الطاجن نملئ نصف الطاجن) • لبن للرز • مية للرز • حليب مخلوط ماء (كمية السوائل لآخر حافة الطاجن) • زيت • سمن • فلفل • سمن لدهن الطاجن • قشطة بلدي • ملح

زيت • ذرة • ملح • سكر او نصف حسب الرغبة في درجة الحلاوة • ماء • كربونات او ممكن نصف بيكنج بودر • فانيليا

💞للطاجن هنحتاج : • جمبري منضف ومنزوع الرأس • حلقات كاليماري • بصلة • ثوم • . فلفل اخضر حار • عصير ليمونة • صلصة • كريمة طبخ • زنجبيل فريش في حجم الليمون • ملعقة كمون حب • قرفه •

دقيق • زبده مع زيت(ممكن زبدة فقط) • حليب (يزيد أو ينقص قليلاً حسب العجين) • خميرة فورية • ملح • سكر • سمسم (حسب الرغبه) • شمر مطحون مع شمر حب • زبدة • سمسم • معجون تمر

بطاطس • دقيق • بيضة • ملح ، فلفل ، بودرة ثوم • اجبان مشكلة حسب الذوق

خبز باجيت مقطع • ثوم مهروس • زبدة • حليب • سلامي أو بيبروني أو سوسيس • ميكس اجبان (موزاريلا، شيدر، ريكفورد) • زعتر وممكن اضافة اي حشوة تختاريها

ارز مصري • برطمان ورق عنب او ½ ورق عنب مسلوق • زيت زيتون (بيفرق كتييير في الطعم) • عصير ليمون (حوالي 3 ليمونات كبيرة) • ملح، فلفل • نعناع ناشف • مقدار من الشوربة • بطاطس مقطعة سميك عشان تتحمل الحرارة نفرشها في قاع الحلة • 💞 خلطة محشي عبارة عن: • خضرة من كل نوع (بقدونس ، كزبرة ، شبت) • بصلة كبيرة مقطعة ناعم • صلصة •

مكرونة اسباجتي مسلوقة • صدور دجاج مخلية ومقسومة نصفين عشان تبقى رقيقة • باربكيو صوص • مشروم الكمية حسب الذوق • توم • زبدة • زيت • عسل • فلفل اسود • زعتر • اوريجانو • فلفل •

زبادي (روب) • شوفان حبة كاملة (غني بالعناصر الغذائية) • جنين القمح لزيادة الفائدة (اختياري) • عصير ليمون (لزيادة امتصاص الكالسيوم من الزبادي) • عسل نحل • زنجبيل بودره • قرفة • فواكه (وخصوصاً الفواكه المضادة للأكسدة) • زبيب اسود لإحتوائه على الحديد (ممكن اضافته) • مكسرات نيئة (حسب الرغبة)

جلاش • لبن • بيضة • سمن • ملح وفلفل • 🌸 الحشو : • اجبان مشكلة حسب الرغبة ممكن موزاريلا • تشيدر • رومي • كيري • جبنة فلامنك • بيبيروني او تركي مدخن او سوسيسج •

💜 مقادير الكفتة • لحم ضاني مفروم خشن (وش واحد فقط) • بصلة مبشورة ومصفاه كويس • لية خروف • برغل ناعم وننقعه في ماء • ملح/ فلفل اسود فقط • فحمة • 💖 مقادير الطرب : • نفس المكونات السابقة • بالإضافة الى منديل الخروف (عبارة عن قطعة من الدهن رقيقة وكبيرة) • 💞 مقادير الريش والكباب • عصير مية البصل اللي استخدمناه للكفتة •

دقيق منخول • كاكاو خام • سمن مع زيت • سكر • زبادي • بيضات • بيكنج بودر • بيكنج صودا (بيكربونات) • فانيليا • خل • ملح