ayam negri (potong-potong sesuai selera) • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • jinten (sy tidak pakai) • lengkuas (geprek) • daun salam • sereh (geprek) • gula merah • air kelapa (sy pakai air biasa tetap enak) • garam •
tepung terigu protein tinggi • baking soda • baking powder • garam • air • minyak goreng • bahan biang • air hangat • tepung serba guna • (peres) ragi instan • gula • bahan saus •
