Maria de los Angeles

Carne picada • cebollas grandes • morron rojo • huevos • zapallo calabaza • papas medianas • mezcla de especias • sal

calabaza • atún • gruesas queso cremoso • morrón rojo • cebolla

harina 0000 • manteca pomada • azúcar • huevo • esencia de vainilla • para el relleno • dulce de leche repostero de 400 gramos • chocolate para derretir

maní crocante sin sal • o 4 cucharadas de miel • leche

harina leudante • harina 0000 • grasa bovina o porcina • sal • agua tibia • aceite o grasa para freír • azúcar (opcional)

pascualina • En caso de querer masa casera: • harina leudante • manteca • sal • agua • para el relleno: • zapallo calabaza • atun al natural • queso cremoso

chocolate amargo • manteca • harina 0000 • polvo de hornear • azúcar • dulce de leche repostero • huevos • opcional: tarrito de nueces • esencia de vainilla

harina leudante • huevos • leche • azúcar • esencia de vainilla • aceite para freír

harina 0000 • manteca pomada • yemas • azúcar • esencia de vainilla a gusto

manteca • huevos • harina leudante • azúcar • leche • escencia de vainilla • Para rellenar y decorar: • kilo de dulce de leche (va a sobrar) • lentejas de chocolate • chocolates de 7 barras cada uno

Para un plato: • zapallitos verde • cebolla grande • aceite o rocio vegetal • sal a gusto • queso cremoso o en hebras a gusto

Para 40 palmeritas: • tapas de tarta hojaldradas • manteca derretida • azúcar para desparramar

galletitas de chocolate (ideales son las chocolinas) • Dulce de leche • Cacao a gusto

PARA 10 PANQUEQUES: • harina 0000 • leche • huevo • azúcar (panqueques dulces) • sal (panqueques salados)

Para la masa casera (opcional): • harina leudante • manteca • sal a gusto • agua • Para el relleno: • atados de acelga • cebollas medianas • ají rojo • aceite • queso cremoso • trozo de queso cascara colorada