Riny Hanjani

daging ikan tenggiri (saya kakap) • santan (saya 1sc santan kara kecil) • putih telur • bawang merah • bawang putih • tepung sagu (saya kanji) • garam • gula • penyedap • daun pisang secukupnya, potong sesuai kebutuhan • Bahan Pelengkap : • Saus Kacang

cabai rawit kampung • tomat matang • bawang putih, potong potong • terasi (saya pakai merk mamasuka)goreng/bakar sebentar • garam, gula

ikan bawis segar, bersihkan • cabe kampung • terasi • bawang merah, iris tipis • tomat, potong potong • bawang rambut • nya diiris tipis, batang nya potong 1cm • minyak goreng • garam, gula, penyedap

susu cair full cream, bekukan sampai setengah beku • kental manis putih • whip cream (saya pake merk haan)

nasi dingin • kaldu bubuk • garam • gula (resep asli gak pake) • merica bubuk (saya gak pake) • minyak goreng atau margarin untuk menumis • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit (saya pakai kunyit bubuk) • kencur

udang • daun salam • daun jeruk • tomat agak matang, iris tipis • 🍤Bumbu Halus🍤 • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • terasi • air • minyak goreng • garam, gula, dan penyedap

mi instan rasa kaldu ayam • telur diorak arik (saya 2telur) • bawang pre iris • minyak goreng untuk menumis • bumbu kasar : • bawang putih • cabe / lombok kampong • garam • air

kepala kakap segar, potong, bersihkan, • bawang merah,iris • bawang putih, iris • serai, geprek • laos, geprek • cabe merah keriting • (saya pakai 2 tangkai cabe merah besar) • air asam • kunyit bubuk • garam, gula dan penyedap, • air (kurang lebih)

ikan lele, bersihkan, potong potong, bakar • serai, geprek • daun jeruk, buang tulang nya • air • santan kental • minyak goreng untuk menumis bumbu • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • jahe • kemiri •

tulang ayam yg masih ada daging dikit dan kulitnya • daun jeruk, sobek buang tulang nya • serai, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek • cabe rawit (harga cabe lagi melangit) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jintan • kemiri • cabe merah besar •

telur • terigu protein rendah • susu bubuk (1 shaset) • minyak goreng • gula pasir • santan (1 bungkus kecil) • skm putih • ovalet • vanili (saya pake vanili bubuk yg bungkus bulat merah)

daging sapi (bisa tambah jeroan) • air cucian beras yang ke 2 - 3 (saya pake air biasa) • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • kayu manis (saya 1 telunjuk) • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jintan sangrai • merica butiran (saya 1sdt merica halus) •

pisang sanggar • telur • gula (kalau kemanisan bisa dikurangi) • butter, dilelehkan • tepung terigu