Gina Arshita

beras • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe rawit merah • air seperti masak nasi biasanya • daun salam • serai digeprek • daun jeruk • ikan asin diiris2 • garam • minyak untuk menumis

tepung terigu prprotein tinggi atau cakra • air hangat • ragi instan (fermipan) • garam • olive oil • gula pasir • toping : • saus pasta bolognese la fonte • keju chedaar parut • sosis sapi

butter wisjman • margarin • gula halus • kuning telur • tepung kunci • susu bubuk • maizena • baking powder • filling : • putih telur • keju parut • selai strawberry

Bahan I : • tepung cakra • tepung segitiga • gula pasir • kuning telur • putih telur • susu cair • air es (air dingin banget) • ragi instan (fermipan) • susu bubuk (dancow) • vanila powder • Bahan II : •

Tengiri yang sudah dihaluskan (saya pakai kakap) • santan encer • telur • sagu cap tani • bawang merah,iris halus • garam • lada • Bahan kuah cuko : • gula aren • air • bawang putih • cabe rawit •

tepung ketan • gula pasir • kentang kukus haluskan • garam • air hangat (bisa kurang atau lebih sesuai kebutuhan) • air (untuk digulingkan sblm wijen) • wijen untuk pelapis • minyak untuk menggoreng • Bahan isi : • kacang hijau kupas (rendam semalaman) • santan • gula pasir •

tepung sagu merk Alini • tepung beras • air (sisa ungkep ayam) + 100 ml santan instan kental • bawang putih • kuning telur • baking soda double action

daging ayam (giling) • bawang putih • telur ayam • bawang bombay cincang halus • merica bubuk • kaldu jamur (saya pakai merk totole) • minyak wijen • saus tiram • garam, gula • roti tawar • susu cair (untuk merendam roti tawar supaya mudah dihancurkan) • bahan pencelup : •

Bahan A : • tepung cakra (cakra 200 + segitiga 45) • susu bubuk • gula pasir • ragi instan • susu cair + 1 telur utuh + 20 gram whip cream • Bahan B : • butter (saya pakai wisjman) • garam • Bahan Isian : • pisang raja ditumis margarine lalu lumuri gula halus, keju potong persegi panjang • keju parut untuk taburan •

tahu dihaluskan • santan • tomat merah potong potong • garam,gula • kaldu jamur • jamur (tadi 1 bungkusnya harga 3.000) • daun salam robek robek • cabe rawit merah • bahan dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

Daging Sapi campur sedikit sandung lamur • air • Bahan Uleg : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • garam, gula, merica • lengkuas di geprek • jahe di geprek • serai • daun jeruk •

mentega (100 gr margarine, 100 gr butter wisjman) • garam • kuning telur • keju (25 gr keju edam, 25 gr keju parmesan) • tepung terigu protein rendah (saya pakai yg ada dirumah tepung kunci) • susu bubuk • Bahan pelapis : • gula palem

Bahan isi : • filet dada ayam (kalo saya.. halusin pake food procesor) • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica bubuk • ketumbar • daun jeruk • daun salam • santan • gula, garam • bahan kulit : •

krecek /kulit sapi kering (rendam dengan air dl) • kacang tolo (rendam dalam air kurleb 2 jam) • koyor sapi • Bahan yg dihaluskan : • bawang merah • cabe merah • cabe besar rebus • bawang putih • kemiri • garam, gula merah • tumbar • santan dari kelapa

kelapa (air kelapa dicampur sekalian dan peras santannya) • nangka muda (cuci dan potong potong) • Bahan cemplungan : • lengkusa geprek • serai geprek • daun jeruk purut • daun salam • gula merah • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

pisang raja nangka • tepung terigu • garam,vanili,air putih • minyak untuk menggoreng

butter (wijsman) • margarine (aq pakai blue band cake n cookies) • gula halus • kuning telur • tepung kunci • maizena • susu bubuk • keju edam parut • selai nanas untuk nastar • topping keju cheddar, polesan kuning telur

tepung kunci biru • butter (250 gr wisjman, 50 gr blueband cake n cookies) • keju (150 gr keju edam,150 gr keju parmesan) parut • susu bubuk • kuning telur • Olesan : • kuning telur • keju cheddar parut

Daging ayam (giling) • Udang kupas (cincang kasar aja biar kerasa) • tepung sagu tani • labu siam (parut) • daun bawang • saus tiram • minyak wijen • Gula, Garam dan lada • kulit pangsit • wortel ukuran sedang (parut untuk toping)

jagung sisir • daun jeruk buang tulang tengahnya • daun bawang (iris iris) • tepung beras • tepung terigu • ketumbar bubuk • telur • ketumbar bubuk • Bahan yang di uleg : • Bawang merah • Bawang Putih • Air