Angki Dmello

ayam, cuci, potong, buang kulitnya • plain yogurt yang kental, encerkan dengan air • bawang merah besar, rajang • ginger garlic paste • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • cabe bubuk • Kayu manis dan 2 bj cengkeh • dry fenugreek leaves (skip klu tidak ada) • Garam • Air

bayam, cuci, potong kasar • bawang merah besar, cincang kasar • bawang putih, cincang halus • Cabe (sesuai selera) cincang halus • mustard seed • jinten • kelapa parut • kunyit bubuk • Garam • Minyak untuk menumis

tomat cerry, belah • lettuce (selada) • timun, potong dadu • bawang merah besar, rajang tipis • olive • Untuk saus : • bawang putih, cincang halus • olive oil • merica hitam bubuk • lemon, peras, ambil airnya • Garam

ikan • bawang merah besar, chopped • tomat ukuran sedang, blender • ginger garlic paste • jinten • fenugreek seeds • Daun kari (optional) • Cabe (tergantung selera) • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • cabe bubuk • jeruk nipis, ambil airnya •

ayam, potong2 • telur, kocok • Bumbu ungkep: • ginger garlic paste • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • Gaaram

kubis, rajang • jinten • bawang merah besar, rajang • bawang putih, parut • jahe, parut • Cabe (sesuai selera). Rajang • daun kari • kunyit bubuk • Garam

dada fillet ayam, potong kecil2 • ginger garlic paste • chili powder • Garam • Bumbu halus: • bawang merah besar, chopped • tomat, potong • kacang mete • ginger garlic paste • chili powder • garam masala • Garam •

tulang kambing • tomat potong2 • Bumbu halus : • ketumbar • merica • jinten • cengkeh • kayu manis • bawang merah • bawang putih

ayam • bawang merah besar, rajang • ginger garlic paste • tomat, potong kecil • kunyit bubuk • cabe bubuk (sesuai selera pedas) • garam masala • merica bubuk • ketumbar bubuk • Garam • Daun kari, daun jeruk

tepung besan • tepung semolina • kunyit bubuk • jahe halus • gula • minyak goreng • lemon juice • water • eno fruit salt • Untuk tempering : • minyak goreng • mustard seed •

rava (semolina) • yogurt • air • Garam • bawang merah besar, rajang • jahe, parut • cabe ijo (aku skip, karena buat kiddos jg) • Daun kari, rajang • green peas rebus

jagung manis pipil • paprika potong kecil2 • Daun bawang • telur • tepung terigu • ketumbar bubuk • Garam

ayam, potong kecil • bawang merah besar • tomat • ginger garlic paste • daun kari • Bumbu yg dihaluskan: • jinten • cengkeh • kapulaga • kayu manis • bawang merah besar • cabe (sesuai selera) •

Kulit : • tepung terigu • minyak goreng • Garam • Gula • Air • Isian : • kentang direbus, tumbuk kasar • kacang polong direbus (frozen) • jinten • ketumbar, tumbuk kasar • cabe bubuk •

daging ayam, cincang • tepung terigu • tapioka • Royco ayam • bawang merah besar, chopped • tomat, chopped • bawang putih, cincang halus • paprika hijau, chopped • daun bawang, potong kecil • saos tomat • kecap manis • merica bubuk •

kacang merah • bawang merah besar, chopped • tomat, chopped • pasta bawang putih-jahe • cabe bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • jinten bubuk • Garam • Air • Minyak untuk menumis

bawang merah besar, iris tipis • tepung terigu • tepung beras • bubuk cabe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • Garam • Air secukupnya seperti buat bakwan • Minyak untuk menggoreng

Untuk pancake / dosa : • tepung semolina • tepung beras • tepung terigu • bawang merah besar, cincang • jinten • daun kari(skip klu gak ada) • Garam • Air secukupnya (adonan encer) • Chutney : • bawang merah besar • bawang putih •

Chapati /paratha : • tepung gandum • garam • minyak • air • Isi : • kentang direbus • bawang merah besar • pasta bawang putih dan jahe • bubuk cabe • bubuk ketumbar • bubuk mangga (skip klu tidak ada) •

kentang • kacang polong • bawang merah besar • bawang putih • cabe • tomat • Daun kari • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • jinten bubuk • Garam • jinten •