Kulit tangkil (iris halus memanjang) • ikan teri medan • Air putih (secukupnya) • Bumbu iris: • Cabai rawit merah (boleh dilebihkan jika ingin lebih pedas) • bawang merah • bawang putih
Kulit wonton • ayam giling • Wortel (secukupnya, iris tipis seperti batang korek) • Kol putih (secukupnya, iris halus) • Daun bawang (secukupnya) • Garam (secukupnya) • Lada bubuk (sesuai selera) • Bawang putih cincang halus • Kecap asin • Kecap inggris • tepung maizena
Ikan (patin, tongkol, sesuai selera) • Cabai merah (iris) • Bawang merah (iris) • Santan (1 buah kelapa) • Daun kemangi • Daun kunyit • Sereh • Garam • Asam kandis • Bawang putih • Jahe • Lengkuas •
Ikan bandeng • Cabai merah & cabai rawit (iris) • Bawang merah (iris) • Bawang putih (iris) • Jahe ( digeprek) • Kunyit (digeprek) • Daun bawang • Kecap