Ikmah Collet

bahan biang • tepung terigu • air • garam • merica bubuk • kaldu ikan bubuk • bawang putih bubuk • gula pasir • bahan utama • tepung tapioka • telur untuk isian • ikan colin fillet (ikan apa saja) •

beras basmati/biasa • beras ketan (rendam kuleb 1 jam) • santan • bawang merah,putih • ketumabar • daun salam • serei • garam • kunyit bubuk • kaldu ayam

ayam potong sesuai selera • ketumbar • kemiri • bawang putih • daun salam • serei • garam • merica bubuk • kunyit bubuk • jahe • kaldu ayam • gula merah

rempela ayam,rebus sampai empuk dan potong dadu • tahu putih iris dadu lalu goreng • cabe hijau • cabe rawit (yang suka pedas boleh ditambah cabe) • bawang merah • bawang putih • garam • merica bubuk • minyak untuk menumis • santan • kaldu ayam • gula pasir •

Bahan Kuah • daging sapi • serai • bawang putih • daun salam • kaldu sapi • garam • merica bubuk • air • Bahan Bakso • daging sapi giling • ayam fillet giling •

Bahan kuah • paha ayam • air /sesuai selera • dada ayam • serei • jahe • daun salam • kaldu ayam • Bumbu halus : • ketumbar • kemiri • bawang merah •

singkong (kurang lebih 500 gram) • gula pasir • pewarna rasa pandan • garam • kelapa parut

ayam potong sesuai selera • tomat cheries /tomat biasa • cabe merah/bisa ditambah sesuai selera • daun salam • serai • jahe • bawang merah • bawang putih • garam • merica bubuk • kaldu ayam • minyak goreng •

kacang tanah siap makan untuk cemilan (beli di supermarket) • gula coklat(diprancis gak ada gula merah soalnya 😀) • bawah merah • bawang putih • jeruk wangi • kencur • cabe rawit (sesuai selera) • garam • minyak olive untuk menumis

wortel ukuran besar • daun bawang • daun seledri • telur • tepung terigu • tepung tapioka • tepung beras • garam • merica bubuk • kaldu ayam bubuk • air • minyak goreng •

cabe rawit • teri asin • bawang putih • garam • gula pasir • minyak olive (saya pakai minyak olive/zaitun karena lebih sehat)

ayam potong 8 bagian • kecap manis • bawang putih(keprek) • garam halus • merica bubuk • air • minyak olive buat menumis

ayam potong 8 bagian • paprika 3 warna iris kecil panjang (seukuran tusuk gigi) • bawang bombay iris seperti paprika • bawang putih • bawang merah • saos tomat • kaldu ayam • minyak untuk menunis • garam • merica bubuk • gula pasir • daun salam

Bahan pao /kulit bakpao: • tepung terigu • mentega • ragi roti fress • susu segar • garam • gula pasir • Bahan isian: • ayam • bawang bombay • bawang putih • bawang merah •

Bahan sup: • air • wortel • kentang • seleri • brokoli • kaldu ayam • bawang putih keprek • olive oil untuk menumis • bawang goreng untuk taburan • Bahan bola- bola ayam: • ayam •

tepung terigu • tapioka • garam • merica bubuk • kaldu ayam bubuk • minyak wijen • wortel(serut halus) • telur • bawang putih • air • kunyit bubuk (buat pewarna kulit siomay) • ayam fillet •

ikan makarel • tepung terigu • tapioka • bawang putih • ketumbar • garam • merica bubuk • minyak untuk mengoreng • air

ayam • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • garam • merica bubuk • kaldu ayam bubuk • olive oil untuk menumis bumbu • kunir bubuk

sukun • terigu • tapioka • ketumbar • bawang putih • kaldu ayam bubuk • garam • merica bubuk • air • minyak goreng untuk mengoreng

ayam • sukun • kentang • bawang merah • bawang putih • garam • merica bubuk • herbes de provence • olive oil (minyak zaitun) • mentega