Alharby

من رقائق الدوريتوس • خس مفروم • خيار مقطع مكعبات • طماطم مقطعه مكعبات • ذرة • فاصوليا حمراء • جبنة شيدر • زيتون اسود مقطع شرايح • مايونيز • ¼ كوب زبادي (اختياري للتخفيف) • 1 ملعقة كبيرة كاتشب • 1 ملعقة صغيرة خردل (مستردة) •

رقاق • بيض • كراث مقطع صغير • بقدونس مقطع صغير • بصل اخضر او بصل عادي مقطع صغير • حبة طماطم مقطع صغير • من : • ملح • فلفل اسود • كمون • بهارات مشكله • أنا احب أضيف عليها بهارات الكيجن شوي وبابريكا حاره شوي اختاري هالمكونين)

دقيق • قشطة • بايكنغ بودر

اولا استخدمت الاكواب المعياريه • دقيق • ماء دافي • (زيت) • خميرة • /ملعقة اكل سكر • حليب بودرة • ملح

مقادير العجينة: • دقيق • بكنج بودر • خميره • ملح • زيت • ماء دافي • استخدمت تمر سكري كوب نزعت من النواة ثم وضعت معاه شوية زبده وشويه هيل وعجنتها ثم فردتها بالنشابه على شكل مستطيل

سمك طازج • ملعقة كزبره ناشفه مطحونه • كمون • ملح حسب الرغبه • ربع كوب زيت زيتون • خل ابيض • بصله مقطعة دوائر • ليمون مقطعة دوائر

صدور دجاج 500 غرام(مقطعه انصاص او اتركوها زي ماهي ماتفرق + منقعته في مويه وملح وخل نص ساعه) • بصل مقطعه شرائح رفيعه • ثوم مدقوق • معجون طماطم • بطاطس كبيره مقطعه دوائر او بالطول • وحبة باذنجان كبيره مقطعه دوائر او بالطول • فلفل بارد اخصر مقطع دوائر • فلفل حار • كأستين ونص رز مغسول ومنقوع بمويه دافيه • البهارات : • ملح حسب الرغبه • كمون •

سميد • حليب بودرة • قشطه استغنيت عنها ب: • نوتيلا او اكثر • نستله استغنيت عنها ب: • سكر مطحون ماحبيت اكثر • سمسم او اي حاجه تحبيها

لحم • رز مغسل ومنقوع • ورق غار /قرفه /هيل وليمون ناشف • بصله مقطعه مكعبات صغيره • فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره • طماطم مقطعه انصاف • معجون طماطم • فلفل حار

شوفان • حليب • تمر مقطعة قطع صغيرة • واحده فول سوداني << واللي مايحب مو ضروري • عسل 🍯

دجاجه مغسله ونظيفه (انا استخدمت 3-صدور دجاج) • رز (مغسول ومنقوع بماء حاره) • بهارات صحيحه (هيل. ورق غار.) • فلفل حار • كركم مخففه بماء (نحتاجه في الاخير لوجه الارز والدجاج) • لسلطه الحاره: • (فلفل حار وطماطم وثوم وليمون وملح) كلها بالخلاط

دجاج (انا هنا استخدمت صدرين دجاج فقط) • بصله كبيره مقطع شرايح نحيفة جداً • ثوم • بطاطس كبيره مقطعة مكعبات كبيره • لبن زبادي • بهارات مشكله كبيره • ملح • قرفة • هيل • ورق غار

تونه كبيره • بصل • فلفل رومي • معجون طماطم • مايونيز • البهارات: • كمون • ملح • عصرة ليمون

حليب بارد • ثلج • نسكافيه • سكر او على حسب الرغبة • ماء

قشطة (ونستخدم نفس العلبه معيار لكل المقادير) • بنفس علبة القشطة سكر • زيت • حليب بودرة • سميد • مويه • بكنج بودر • للشيرة: • حليب لونا او بوني المهم حليب مبخر ماتفرق اي شركة😬 • قهوة سكر

من صدور الدجاج • بصلة كبيره تقطيع ناعم • فلفل بارد مقطع • ثوم مدقوق • ملح • بهارت مشكله • كركم • جبن سائل • ماء

بطاطس وسط.. مقشرة ومقطع مربعات وسط • من الفلفل بارد اخضر شرايح • فلفل حار مقطعة (إختياري) • بصلة • ثوم مدقوقة • طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات • البهارات: • كمون • فلفل اسود وملح

ماء (الافضل استخدام الاكواب والملاعق المعيارية) • زيت • حليب بودرة • ملح • سكر • خميرة • دقيق متعدد الاستخدام

صدور الدجاج مقطعة • زبدة • بهارات صحيحة: • هيل • فلفل اسود • خردل+قرنفل • بهارات مطحونة: • كمون • كركم • بهارات هنديه • بصل مقطع • فلفل بارد مقطع •

تمر منقوع في كوب ماء حار + ملعقة صغيرة بكنج صودا (اختياري) • بيضات • سكر • زيت • قرفة • شوية هيل • بكنج باودر • دقيق • اختياريه مو ضرورية: • زبدة الفول السوداني • للزينة: • توفي •