Mama Nadia (Lidia)

mentega/margarin • gula halus atau sesuai selera • cabai rawit haluskan/sesuai selera

tepung tapioka • tepung serbaguna sajiku/boleh merk lainnya • air panas +/- • Bahan Topping(bisa sesuai selera): • saos kacang • saos sambal • kecap manis

telur ayam • pasta pandan • agar2 warna putih • gula pasir • garam • air • santan instan

agar2 satelit merah • agar rasa coklat • coctail • air • gula pasir • sate • isolasi bening • yg berbeda ukuran • boneka barbie

telur direbus lalu kupas kulitnya & kerat sisi2nya menggunakan pisau agar bumbu meresap ke dalam • lengkuas memarkan • serai diambil putihnya memarkan • daun kunyit dibuat simpul • santan encer(saya skip) • santan kental • Bumbu halus : • cabai merah keriting(saya 10 bh) • cabai merah besar • bawang merah(saya 10 siung) • bawang putih • jahe(saya 1 cm jahe) •

Bahan untuk lele crispy: • lele segar • jeruk nipis • merica bubuk • garam • tepung bumbu crispy serbaguna(me sasa) • bahan untuk sambal terong: • terong iris serong • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe rawit/sesuai selera •

coklat blok warna coklat milk • coklat pink (rasa strawberry) • coklat kuning(rasa jeruk) • coklat putih (saya pakai merek collata) • trimit warna warni • selai coklat,selai strawberry (untuk isian) • cetakan coklat bentuk love

udang • mentega • bawang bombay dirajang • jahe dirajang • saos tomat • saus sambal • kecap manis • kecap asin • gula • air

bahan kulit pie: • margarin • gula tepung • garam • kuning telur • tepung terigu(me terigu segitiga biru) • air es • Bahan isian: • pisang kepok(matangnya sedang)iris2 memanjang • coklat chip • keju parut • bahan hiasan: •

pisang kepok • mentega • keju diparut • meses

kacang panjang dipotong2 • corned beef • minyak goreng • bawang merah dirajang • bawang putih dirajang • saos tiram • merica halus • garam • gula • air

coklat blok colatta milk • coklat putih colatta • segitiga • trimit warna warni • bahan isian: • kismis • kacang oven ditumbuk halus

mentega • telur • gula pasir • baking powder • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk • susu cair • Hiasan: • whipped cream • pewarna merah jambu & pewarna kuning • permen warna-warni caca •

kepiting • bawang bombay dirajang • jahe dirajang • mentega • saos tiram • saos sambal • garam • gula • air

ikan bandeng tanpa duri • bahan A : • jeruk nipis • garam • merica bubuk • bahan B (campur semua bahan B) : • bawang merah,haluskan • bawang putih,haluskan • madu • kecap manis • garam • Bahan C (campur semua bahan C) •

Bahan kulit Pie : • margarin • gula halus • garam • kuning telur • tepung terigu protein sedang • air es • Bahan isian : • coctail • nata de coco • agar2 nutrijel rasa leci • air •

tepung hunkwe pink • air • skm • gula (sesuai selera)

bawang putih iris tipis • saos tiram • garam • gula • sawi • bakso ikan potong2 • udang • air

agar2 putih • santan instan • gula • garam • air • es batu • sirup warna merah • air kelapa segar dari 1 btr kelapa

resepnya sama seperti resep ikan bandeng bakar tanpa duri di resep sebelumnya