ikan tongkol cue (kurleb 30 potong) • jeruk nipis • gula merah, sisir • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah (sesuai selera) • tomat • Gula, garam, penyeda rasa (jika suka), sedikit lada bubuk • Air secukup nya • Minyak untuk menggoreng