tongkol • pete • daun kemangi • Minyak goreng untuk menumis • Air • Bumbu sambel: • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah • cabe rawit • Bumbu iris: •
kiciwis • teri nasi (rendem air panas,tiriskan) • Minyak untuk menumis • air • Royco (optional) • Gula • Garam (bila kurang asin) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kencur • cabai rawit •