ayam (sy potong 12) • daun jeruk • daun salam • lengkuas di geprek • sereh di geprek • bumbu halus : • kemiri • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • cabe rawit merah (boleh lebih boleh kurang, trgntung selera) •
ikan kembung basah • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • tomat (iris) • cabe merah keriting (iris) • cabe hijau keriting (iris) • daun salam • daun jeruk • minyak untuk menggoreng dan menumis • garam