roll kulit lumpia (kurang lebih isi 15) • kol putih (iris halus) • wortel lokal (iris halus/ parut kasar) • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe • garam • sejuput kaldu bubuk ayam • putih telur
terong ungu lonjong • ikan teri asin • bawang merah • bawang putih • tomat merah • cabe rawit • vetsin • garam (sesuai selera) • minyak goreng (lebih boleh)