Lie Erna

dada ayam (tanpa tulang) • Ketumbar bubuk • Garam • Lada bubuk • Air (untuk merebus ayam) • Minyak • Bahan bumbu: • bawang putih • bawang merah • kunyit • Cabe caplak/rawit • Cabe merah •

Cumi setengah kilo (bersihkan potong2) • telur • tepung sajiku • maizena • ketumbar bubuk • bawang putih (geprek lalu potong halus) • cabai merah(potong tipis2) • cabai rawit(potong tipis2) • Minyak untuk menggoreng

Dada filet setengah kilo (potong dadu) • Tepung bumbu serbaguna • Maizena • Lada • Garam • Minyak • Bawang Bombay • bawang putih • Brokoli (potong dan bersihkan rendam dgn air garam) • Bahan sauce: • Saori saus tiram • Sambal tomat •

Udang setengah kilo (bersihkan) • Cumi setengah kilo (bersihkan dan potong2) • Bahan sambal: • Cabe merah • Tomat setengah • bawang putih • Garam dan penyedap rasa • Minyak • Air

ayam potong (bersihkan) • ketumbar haluskan • jinten haluskan • bawang putih haluskan • kecap asin • garam • Bahan saos kecap: • jeniper • bawang putih cincang • Cabe rawit potong sesuai selera • Kecap asin (Tarok sesuai keinginan)

teri besar (kopek) bersihkan • bawang Bombay (iris tipis) • cabai merah • bawang putih • bawang merah • tomat • Minyak untuk menggoreng

daun singkong (petik daun muda nya saja) • Teri • kencong (iris) • jahe (iris korek) • bawang putih cincang halus • bawang (merah) iris

kentang besar (iris korek) • tepung terigu • maizena • merica bubuk • ketumbar bubuk • royco • Air es

labu Siam/jipang (iris tipis2) • teri Medan (cuci bersih) • bawang putih • bawang merah • Bisa tambah cabai (buat anak2 skip saja)

Tempe (iris tipis) • tepung terigu • maizena • telur • Daun bawang (iris) • Bahan bumbu halus: • Ketumbar (secukupnya) • Merica bubuk • garam • Kunyit • bawang merah • bawang putih

Dada filet (iris tipis) • kentang (potong dadu) • wortel (potong) • bawang Bombay (iris) • bumbu kari (sya pake merk Indofood) • Tepung sajiku (secukupnya) • Bread crumbs (secukupnya) • telur (kocok) • maizena • Bahan marinate: • bawang putih (haluskan) • lada merica bubuk •

Filet dada (potong dadu kecil) • tepung sajiku • maizena • merica bubuk • bawang putih(haluskan) • Daun bawang(iris tipis) • Minyak untuk menggoreng

keju Kraft • maizena • kentang uk besar (rebus lalu haluskan) • daun bawang ambil hijaunya saja, iris tipis • royco • garam • lada • Minyak untuk menggoreng

pot tahu (potong dadu) • wortel (iris tipis) • bawang merah (iris) • bawang putih (geprek lalu cincang) • seledri (iris tipis-tipis)

pot tahu (pot dadu) goreng • pot jeroan (pisahkan dan bersihkan) • Jeruk nipis (untuk membersihkan usus dan ampela) • Bawang Bombay • cabai merah • bawang putih • tomat (potong) • bawang merah • Minyak untuk menggoreng

kentang besar (rebus dan haluskan) • Keju parut Kraft • maizena • Daun bawang cincang halus • lada bubuk • royco • garam • Minyak untuk menggoreng

kakap besar ambil dagingnya lalu potong dadu • Tepung sajiku serbaguna • maizena • Wortel potong korek • tomat potong • Daun bawang • Bawang Bombay • Bawang putih cincang halus • Saus tomat • Saus cabai • saus tiram • merica bubuk •

ayam (potong dan cuci bersih) • bawang merah • bawang putih • Ketumbar • Jinten • lada bubuk • garam

nila (potong dan cuci bersih) • ketumbar • jinten • kemiri • garam • lada bubuk • bawang merah • bawang putih

Pisang kepok 1 sisir (kupas dan potong) • Ubi manis/madu • Gula merah • Santan kental dan cair (banyakin santan cair nya) • Pandan ikat2 • gula pasir • garam