Như Ngọc

khoai mì mài • bột nếp • sữa đặc • đậu xanh đãi vỏ • dừa nạo • đường cát hoặc đường thốt nốt (tuỳ khẩu vị mỗi ng mà gia giảm thêm ăn ngọt thì 200gr) • Mè rang, đậu phộng rang giã sơ • Cùi dừa sắt sợ (lựa cùi vừa tới ko cứng hay mềm quá nấu chè ko ngon.) • Lá dứa

lit sữa tươi ko đường • lít nước (lỏng hơn thì 1,8 lit nước) • sữa chua cái (mình dùng vinamilk ko đường) • sữa đặc. • đường

Nếp ngỗng. • men ngọt (men cơm rượu) lựa men mới • Lá chuối

gạo lọc (e dùng bột gạo lọc sadec loại ngon để làm bánh bò, nó ngon hơn gạo tẻ bt.) • cơm rượu cả cái và nước (cơm rượu ko đc có đường như ngta bán sẵn nha, cơm rượu ủ lâu trên 5 ngày càng ngon) • nước hoặc nước dừa tươi • đường thốt nốt. (ăn ngọt thì 170gr) • nước cốt dừa

Cream Cheese • Sour Cream (có thể thay thế bằng sữa chua.càng béo càng dẻo đặc càng tốt, ví dụ như sữa chua Hy Lạp nè.) • bơ nhạt 2 lòng đỏ • bột cake flour • sữa ½ thìa cà phê tinh chất vanilla • lòng trắng 40g đường • Hỗn hợp quết mặt bánh.Mứt mơ pha với tí xíu rượu rum Vỏ chanh vàng bào vụn (ko bắt buộc)