udang ukuran sedang • bawang bombay • daun kemangi(bisa skip ini hanya tambahan • saos tiram • saos sambal • kecap bango • jeruk nifis • Penyedap • Bumbu halus diblend agak kasar : • Cabe keriting sya punya agak kering • Cabe rawit merah • Bawang putih •
munjung tepung beras • santan kara 65ml (1) utk campur bubur (1) untuk kuah • an gula merah, saya beli yg 1 kantongan gitu di pasar 4rb • Pandan • Garam secukup nya • Air untuk bubur • Air untuk gula 500ml-+ • Air untuk kuah santan
paha ayam+sayap • Bumbu rebus : • lengkuas uk sedang • daun salam • jahe uk sedang • Bumbu tumis : • Bawang merah • Bawang putih uk agak kecil • cabe merah • cabe rawit • daun salam • Kecap •