Alrinda

susu kedelai (me: pakai merk v-soy) • gula pasir • bubuk agar-agar plain (kurleb 2 gram) • 🥣 Kuah Jahe • air • jahe, geprek • gula pasir • daun pandan, ikat • serai, geprek • gula jawa, sisir halus

kulit lumpia • pisang raja • susu kental manis • keju parut (sesuai selera) • coklat blok (sesuai selera) • telur • minyak goreng

agar rasa (cokelat) • gula pasir (sesuai selera) • susu kental manis coklat • air • milo (me: pakai 4 sachet)

🔸Bahan A🔸 • mentega • coklat blok • 🔸Bahan B🔸 • telur • gula pasir • SP • vanili bubuk • 🔸 Bahan C🔸 • tepung terigu • coklat bubuk • baking powder •

telur • gula halus • baking powder • tepung terigu (munjung) • margarin • wijen • air untuk mencelup adonan • minyak goreng

ikan pindang kecil • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe merah besar • tomat • cabe rawit (sesuai selera) • kecil kemiri (sekitar 5-6 butir) • garam, gula dan kaldu jamur • 🔸Untuk membungkus🔸 • daun pisang • gigi/lidi secukupnya

tepung ketan putih • kelapa parut • margarin (dicairkan) • gula pasir (sesuai selera) • garam • air/santan (pakai jika perlu saja)

daging ayam cincang • tepung kanji (munjung) • es batu bentuk kotak kecil (geprek kecil-kecil) • putih telur • bawang putih (ukuran sedang) • bawang goreng (boleh di skip) • garam • merica bubuk • baking powder • penyedap rasa/ kaldu jamur (boleh di skip) • air untuk merebus • air es (air+ es batu untuk merendam bakso)

daging sapi giling • daging ayam giling (boleh di skip) • putih telur • es batu kotak kecil • tepung kanji/tapioka (munjung) • bawang putih bubuk (2 siung bawang putih, dihaluskan) • bawang merah goreng • garam • merica bubuk • kaldu jamur/penyedap rasa • baking powder • air

alpukat • cincau hitam (sesuai selera) • susu kental manis • es batu • air matang

🔸Bahan Kulit 🔸 • tepung terigu • garam • minyak goreng • margarin • air es • 🔸 Bahan Isian 🔸 • kentang (me:1 buah kentang) • wortel (me: 2 buah wortel ukuran kecil) • bihun • seledri • kaldu bubuk/kaldu jamur •

tepung terigu • tepung tapioka/kanji • garam • lada • bawang putih bubuk (bisa pakai 2 siung bawang putih) • telur (kocok lepas, tambah garam sedikit) • air mendidih • minyak goreng • 🔹Taburan • boncabe • tepung bumbu pedas

tepung kanji • tepung terigu • gula pasir (me: 5 sdm gula pasir) • telur (kocok lepas) • margarin, dicairkan • santan (65 ml kara + air) • daun jeruk • serai digeprek • daun pandan (me: 1/2 sdm sari pandan bening) • garam dan vanili • bubuk kunyit (asli pakai 2 tetes pewarna kuning telur) • pewarna hijau makanan (resep asli tidak pakai) •

🔹bahan kulit: • tepung terigu • margarin • kuning telur • 🔹bahan fla: • kuning telur • susu kental manis (resep asli 3 sachet skm) • vanili • tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

daging sapi • kentang • air dan minyak goreng • 🔹bumbu halus untuk daging: • bawang putih • merica • garam • 🔹Bumbu Balado • cabe keriting merah (resep asli 4 cabe merah besar) • bawang merah (resep asli 4 siung) • tomat • asam jawa (boleh di skip, resep asli tidak pakai) •

putih telur (dari 4 butir telur) • udang • buncis (potong serong) • bawang merah • bawang bombay • bawang putih • cabe keriting dan merah (saya pakai cabe keriting saja) • cabe rawit • cabe rawit hijau (utuh) • gula jawa sisir • air putih • jeruk nipis •

paha ayam (bisa pakai dada ayam fillet) • bawang bombay kecil • cuka masak • garam • margarin (resep asli pakai minyak goreng) • 🔹Bahan saus • saos teriyaki • minyak wijen (resep asli tidak pakai) • saos tiram (resep asli tidak pakai) • kecap manis • gula, garam dan lada • air

kulit ayam • telur (kocok lepas) • saos tiram (saya pakai saori) • kaldu bubuk • garam dan lada • tepung bumbu (campuran bahan basah) • tepung bumbu (adonan kering)

tepung terigu • gula pasir • garam • ragi instan/fermipan • margarin (dicairkan) • telur • air • baking powder • gula pasir • 🔹Topping • margarin • coklat green tea •

pisang raja/kepok • tepung terigu • telur • gula pasir (resep asli pakai gula halus) • margarin • air es • minyak goreng