mie burung dara • bawang bombai (iris-iris tipis) • bawang putih (geprek) • daun bawang (iris-iris serong) • sawi hijau potong-potong (jumlahnya sesuai selera) • garam • raja rasa • saus tiram • gula • penyedap rasa (optional) • kecap asin • kecap manis •
ikan mas 4 (ini yang kemarin saya masak) • bawang merah • bawang putih • kemiri yang sudah di goreng • sereh (geprek) • lengkuas kalo bisa yang agak besar (geprek) • cabe merah • asam patikala digeprek (kalo tidak ada diganti asam jawa) • asam jawa sesuai selera rasa asamnya • rias (batang kecombrang) (geprek) • kacang panjang • daun jeruk •
ikan kembung (bisa diganti ikan apa saja sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • cabai merah • mau pedas bisa ditambah cabai rawit • kunyit • jahe (geprek) • laos (grprek) • daun jeruk (disobek-sobek) • sereh (geprek) • jeruk nipis • (1 untuk melumuri ikan, yang lain untuk diperas ke dalam kuah) •