Alfi Rizka Diniarti

dada ayam fillet, potong kotak-kotak • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cincang halus • jahe, geprek • Cabe merah besar & cabe hijau besar • saus teriyaki instan • kecap manis • saus tiram • garam & merica

muesli • penuh margarin • gula palm • madu • tepung terigu

Untuk ayam : • daging ayam fillet, potong kotak-kotak • bawang putih bubuk • merica • telur • garam • tepung maizena • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • jahe •

roti tawar, potong kotak2 • susu UHT • mentega • telur • gula pasir • kismis • keju parut

Untuk nasi : • beras merah • santan • air • serai, memarkan • daun salam • Untuk isi : • ikan tongkol, suwir kasar, kukus sebentar • daun kemangi • bawang merah • bawang putih • serai, iris tipis •

ayam bagian dada atau paha, potong sesuai selera • bumbu halus : • jahe • kunyit • bawang merah • kemiri sangrai • cabe rawit & cabe merah • bahan lain : • serai, potong tipis2 • daun bawang, potong tipis2 • daun jeruk purut • tomat, potong kotak2 •

dada ayam fillet, potong lebar memanjang dg tebal 2 cm • tepung bumbu ayam crispy • air dingin • bawang bombay, potong memanjang • bawang putih cincang • lada hitam bubuk • tepung maizena, larutkan dg air • jahe cincang • saus tiram • saus tomat • garam • buncis potong memanjang, rebus sebentar •

Untuk isi pie : • apel hijau, kupas potong tipis • gula pasir • gula palem • perasan lemon • kayu manis bubuk • kismis • kacang almond/kenari • tepung maizena yg sudah dilarutkan • Untuk kulit pie : • tepung terigu • mentega/margarin •

udang, pisahkan kulitnya • tofu, potong lalu goreng • bakso udang, potong sesuai selera • wortel, potong sesuai selera lalu rebus sebentar • pokcoy, rebus sebentar • jamur shimeji (optional) • bawang bombay, potong memanjang • bawang putih cincang • jahe cincang halus • kecap ikan • minyak wijen • saus tiram •

coklat blok • margarin • telur • tepung terigu • gula halus • vanili essence

ayam fillet, potong dadu • Untuk Ayam • tepung maizena • putih telur, kocok ringan • lada bubuk • bawang putih parut • garam • Untuk Saus • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong memanjang • cabe merah besar, buang bijinya, potong segitiga • cabe hijau besar, buang bijinya, potong segitiga •

Ayam, cuci bersih potong sesuai selera • biji wijen, sangrai • madu • kecap pedas manis bangau • Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • kemiri sangrai • ketumbar • merica •

mangga mengkal, potong tipis korek api • cabe rawit merah (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • terasi bakar • gula jawa yg sudah disisir

kangkung, petik cuci bersih • terasi bakar • cabe rawit merah • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • garam • gula • air

daging sapi, iris tipis2 • saus tiram • kecap asin • kecap manis • minyak wijen • tepung maizena • bawang putih, cincang halus • bawang bombai.iris memanjang • Lada hitam bubuk • cabe merah & hijau besar, buang bijinya, iris kotak2 • minyak • air

pokcoy, cuci bersih • scalop ikan, goreng setengah matang • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, cincang halus • cabe merah, iris serong • tepung maizena, larutkan • garam • gula

daun pepaya, cuci bersih potong • ampo (tanah liat kering), biasanya beli di penjual bunga makam • air • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit merah besar, iris • teri medan, cuci tiriskan • kecap manis • saus tiram • garam, gula

cabe rawit merah • cabe merah kriting • bawang merah • tomat • lengkuas, iris kecil2 • serai, iris kecil2 • gula merah secukupnya, • garam • trasi • daun jeruk • daun salam

daging ayam giling • tepung terigu • daun bawang iris halus • sawi putih, rebus sebentar, iris halus • wortel cincang halus • bawang putih, haluskan • lada bubuk • garam • tepung bumbu ayam krispy • air dingin

ayam, potong menjadi beberapa bagian • lengkuas yg sudah diparut • kunyit • jahe • kemiri • bawang merah • bawang putih • daun salam • serai, memarkan • daun jeruk purut