Jesslyn

@cook_5901075

Find my other recipes @jeyeskitchen

2 অনুসরণ 137 অনুসরণকারীরা

এডিট প্রফাইল

Puyunghai

telur • udanfg cincang • paha ayam cincang • wortel parut • kol, rajang halus • daun bawahg • terigu / sagu • bawang merah & putiih • Garam, lada da kaldu bubuk • saus tomat • kacang polong • gula pasir •
30 menit

4 orang
Mie nyemek

mie telur, rebus 1/2 matang • telur • Suwiran dada ayam goreng / rebus • tomat • Kol • Sawi hijau • Daun bawang • Kecap manis • Garam, lada dan kaldu bubuk • Air • bawang merah • bawang putih •
30 menit

2 porsi

1
Nasi bakar cumi asin + petai

daun pisang potong 4-5 bagian / lembar • Kemangi • Bahan nasi : • beras • Air kaldu ayam kampung • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • serai • terasi matang • garam • gula •
1 jam

4 porsi
Siomay ayam

ayam giling bagian paha + kulitnya • jamur hioko (rendam air) / udang lebih enak • bawang putih halus • minyak bawang putih • putih telur • sagu • daun bawang, iris halus • saus tiram • angciu • minyak wijen • Garam, lada dan kaldu bubuk • Wortel parut untuk hiasan atasnya •
50 menit

10-15 buah
Swekiaw udang

udang kupas, cincang kasar • bengkoang, potong kotak kecil • daun bawang kecil, iris halus • putih telur • bawang putih, haluskan • jahe, parut • sesame oil • sagu • saus tiram • angciu • Garam, gula, lada & kaldu bubuk • kulit swekiaw siap pakai
40 menit

3 porsi

1
Ikan kerapu tim

ikan kerapu / malas / bawal / dori / nila • bawang putih • jahe, iris korek api • cabai keriting • daun bawang • angciu • saus tiram • kecap asin • sesame oil • angciu • gula • air matang •
30 menit

2-3 porsi

6
Perkedel kentang sapi

kentang (kukus / goreng) lalu haluskan • daging sapi cincang • telur (pisahkan merah dan putihnya) • bawang merah goreng • irisan seledri • daung bawang • bawang putih • Garam, gula, lada dan kaldu bubuk
50 menit

4-5 porsi

1
Kimchi fried rice

nasi putih • kimchi, pisahkan airnya, potong kecil2 • ham maling, potong kotak • jamur shitake, potong kotak • daun bawang, pisahkan putih nya • gochugaru • gochujang • shoyu • sesame oil • Gula dan sedikit garam • telur, diceplok • biji wijen sangrai •
30 menit

1 porsi

1
Rawon

daging sapi (sengkel, sandung lamur, rendang, has dalam, dll) • kluwek, rendam air panas lalu blender • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun bawang • air • Gula, garam, kaldu bubuk & lada • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar sangrai •
40 menit

3-4 porsi

1
Semur bola daging cincang

daging sapi cincang • telur • bawang merah goreng • tepung roti • kecap manis • Pala parut • Garam, gula, lada & kaldu bubuk • tomat, potong kecil • bawang bombai, potong kecil • saos tomat • Kecap manis • air •
50 menit

4 porsi

15
Kentang kecap daging cincang

kentang, kupas lalu iris • daging cincang (sapi/ayam) • daun bawang kecil • bawang merah • bawang putih • Kecap manis • Kecap asin • Gula, lada, kaldu bubuk dan garam • Air
20 menit

4 porsi

3
Beef yakiniku

daging sapi shabu2 • bawang bombay, iris memanjang • paprika hijau, iris memanjang • bawang putih, cincang halus • biji wijen sangrai • Air putih matang • kecap asin kikkoman • mirin • angciu • kecap manis • saus tiram • minyak wijen •
15 menit

3 porsi

2
Tumis oncom leunca / ulukutek leunca

oncom, cuci, remas, hancurkan • leunca • kemangi • tomat, potong kecil • daun bawang • cabai keriting, haluskan • cabai rawit merah, iris • bawang merah, iris • bawang putih, cincang • Kecap asin • Gula, garam & kaldu bubuk
25 menit

5 porsi
Kailan bawang putih

kailan, siangi • bawang putih, cincang halus • Saus tiram • Gula, garam & sedikit lada • Air putih
20 menit

4 porsi

2
Sapi lada hitam

daging sapi has dalam (aku saikoro beef) • bawan bombai, potong kotak • cabai merah, potong kotak • cabai hijau, potong kotak • daun bawang, iris serong • Air • bawang putih, cincang • lada hitam, tumbuk kasar • kecap manis • saos tiram • kecap asin • angciu •
30 menit

3 porsi

7
Ayam cabe ijo

ayam kampung, potong 16 • jeruk nipis / limo • daun jeruk • tomat, potong kecil2 • tepung beras • Gula, garam, kaldu bubuk dan lada • cabai hijau • rawit hijau • bawang merah
45 menit

16 potong
Pepes / botok telur asin

telur asin mentah • santan kental • jamur merang, belah 4 • tomat, iris wedges • cabai rawit • daun salam • daun jeruk • daun pisang (potong mjd 4besar, 4kecil) • Plastik gula untuk mencegah bocor • cabai hijau, iris • cabai keriting, iris • bawang merah, iris •
45 menit

4 porsi

1
Perkedel tahu

tahu air / tahu kain (hancurkan tahu, buang airnya) • udang cincang • wortel (parut) • telur • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris halus • tepung terigu (bisa diganti tepung bumbu jadi) • tepung beras • Gula, garam, lada dan kaldu bubuk
30 menit

10 buah

1
Sambal telur cabai hijau

telur rebus, goreng hingga berkulit • tomat, potong kecil2 • daun jeruk • perasan jeruk nipis/limo • Gula, garam dan kaldu bubuk • cabai hijau (rebus sebentar) • cabai rawit hijau • bawang merah
30 menit

4 porsi

3
Nasi tim ayam jamur

ayam kampung besar, kuliti dagingnya. Tulangnya untuk kaldu • beras, cuci bersih • telur ayam rebus, belah 2 • jamur shitake kering, rendam air, belah 2 • bawang putih, cincang halus • bawang putih, halus • Kecap ikan • Kecap asin • Saus tiram • Kecap manis • Lada, gula, garam dan kaldu bubuk
1 jam

3-4 porsi

3

আরও দেখুন