campuran koyor+sandung lamur+Tulangan+jeroan+daging sapi • kacang panjang • daun kemangi • tomat potong dadu • air panas untuk menyeduh daging • air biasa untuk membilas • air untuk kuah • daun salam • asam kandis • Cabe rawit utuh sesuai selera (saya tidak pakai, ada bocil) • sereh • Laos •
Daging Sapi Giling • Putih Telur • Tepung Maizena • Bawang Putih • Lada • garam • Bawang Merah • Cabai Merah Besar buang bijinya • Santan Kental dari ½butir kelapa • Cabai Merah Besar potong korek api halus • Minyak Goreng
sayur asam • cabai hijau belah dua • bawang merah • cabe merah besar buang isinya • terasi yang telah bakar • daun salam • rimpang lengkuas • air • garam • gula merah
Putren, bersihkan dan potong-potong • Buncis, bersihkan dan potong-potong • Cabai Hijau, bersihkan dan belah jadi dua • Bawang Putih, cincang kasar • Bawang Merah, cincang kasar • Garam • Gula Pasir • Minyak Goreng • Air Mineral