غانم الغانم

ثوم او حسب الرغبة • جبنة مثلثات • قيمر او علبة قشطة بدون نكهة • عصير ليمونة او ملعقة صغيرة ملح ليمون • ملح • لبن رايب 200 غرام • زيت ذرة او صويا او عباد الشمس

طحين • نشا • خميره • زيت نباتي • قطر • ماء • ونص كوب ماء

اصنص ليمون16/16 sbi فرنسي • اصنص برتقال فرنسي sbi • حليب مركز • ملح ليمون • صبغة ليمون • ماء • سكر وحسب المذاق

اصنص تمر هندي sbi فرنسي • اصنص فراوله sbi فرنسي • ملح ليمون • صبغة تمر هندي coffi brown • اصنص توت sbi فرنسي • ماء • سكر وحسب المذاق

لحم عجل • لية خاروف اذا توفرت • بصل حجم وسط • بطاطا وسط لطحنها مع اللحمه • فلفل حار حسب الرغبه • زنجبيل اذا توفرت • بقدونس حسب الرغبه • بندوره حمرا حجم وسط لطحنها مع اللحمه • ثوم • بطاطا مقطعه دوائر لوجه الصينيه • بندوره مقطعه دوائر لوجه الصينيه • بندوره حمرا •

دجاجه • ارز بسمتي هندي • ماء للارز • ملح • فلفل ملون من كل لون • ثومه • بصل حجم متوسط • جزر مبروش • ماجي • كمون مطحون • كمون حب • كزبره مطحون •

دجاج • بصل مفروم ناعم • ثوم مقطع • بندوره حمرا مقطعه • زنجبيل اخضر مقطع • فلفل حار مقطع حسب الرغبه • فلفل حلو مقطع • بازيلا وجزر • كزبره خضرا مفرومه • لبن زبادي • بهارات حب قرفه قرنفل هال كزبره ناشفه فلفل اسود خلنجان جوزة الطيب • بهارات ناعمه •

سمك • بصل ما يعادل 6 رووس وسط • رز حبه طويله نص كيلو • رز حبه متوسطه كيلو • كمون • قرنفل ملعقه صغييره • كزبره • هال مطحون • جوزة الطيب • قرفه • كركم • فلفل اسود •

افوكادو طري مستوي • عسل اي عسل • سكر حسب المذاق • حليب سائل • قشطه

دجاج عدد • بصل مقطع • خبز مشروح • زيت زيتون • سماق للدجاج والبصل • بهارات مشكله • قرنفل مطحون • قرفه مطحونه • ملح • سماق للرش على الارغفه

طحالات • ثوم • بقدونس • كزبره • ليمون • ملح • بهار مشكل • بندوره اختياري • عدد 3 فلفل حار • هال مدقوق • ورق غار • صغيره قرفه عود •

دجاج عدد • ملعقه صبغه برتقالي • بندوره حمرا • فلفل حار او حلو عدد1 • ثوم راس مقشر • خل • ليمون نص تقشيره مقطع • رب البندوره • ماء غمرة المكونات بالخلاط • زيت نباتي غمرة شفرات الخلاط • ماجي • ملح •

حليب (او لتيرين ماء و25 ملعقة حليب بودره) • نشا • قشطه • روح الموز (اصنص من المول) • سكر وحسب المذاق • لللتزين: • فستق حلبي او جوز • رشة قرفه

بندوره حمرا كثير • ثوم • كزبره خضرا • فلفل حار حسب الرغبه • نعنع اخضر • زعتر ناشف • ليمون مقشر • ملح • ملعقة كمون

دجاجتين • ثوم • فلفل حار او حلو حسب الرغبه • ليمون مقشر • زيت نباتي • ملح • صبغه برتقالي • ارز بسمتي • سمنه او زيت نباتي • بهارات مندي مطحونه • قرفه عود (3 قطع 15 غرام) • قرنفل حب •

ماء • سكر وحسب المذاق • صبغه اللون اللي تحبيه • سميد(كاسة شاي وسط)

بهار ساده حب • فلفل اسود حب • قرفه عود • قرنفل حب • كزبره حب • جوزة الطيب • هال حب • هال حبشي اذا توفر • كركم اصفر

لحم • دجاج • ارز حبه متوسطه • حمص • ارز حبه طويله • زهره • باذنجان • بطاطا • بصل مفروم • بهارات مشكله • كركم اصفر • خلنجان مدقوق •

لحمه مفرومه ناعم • لية خاروف • نعنع • بقدونس • بصل • بندوره • رب البندوره • طحينيه • بهارات مشكله+ ملعقه صغيره كمون • عجين • دبس رمان

دجاج او لحم • حمص او بازيلا وجزر • لحمه مفرومه (حسب الرغبه) • بهارات.. كمون ملعقه.. هال مطحون ملعقه.. قرفه • كزبره ملعقه صغيره... فلفل اسود ملعقه صغيره.. جوزة الطيب..حبه • كركم اصفر • بصل مفروم ناعم • فريكه • سمن او زيت نباتي