ikan cukil ukuran sedang, potong jadi 2 bersihkan • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe rawit • kemiri • tomat • sereh • daun jeruk purut • daun salam • garam, gula, penyedap • air
Bahan membuat kulit : • tepung segitiga biru • garam • minyak goreng • telur • air • Bahan isian : • daun bawang (bawang preh) • dada ayam (potong dadu) • telur • Bumbu kari : • bawang merah •
bahan : • tempe sedang • tahu sedang • udang ukuran sedang (buang kepala dan kulit) • petai cina/ lamtoro secukupnya (bila suka) • kelapa agak muda • daun untuk membungkus • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera) •